Cottura a bassa temperatura (IL FILETTO DI MAIALE) C.B.T. (esperti in cucina)

#cbt #roner #pork

in questo video ho voluto accontentarvi e farvi vedere come io faccio il filetto di maialino a bassa temperatura. se volete provare anche voi da casa e vi mancano le attrezzature, vi lascio un link qui che vi mostrerà tutto ciò che uso io

la mia attrezzatura: https://kit.com/prokitchen/attrezzatura-da-cucina

come usare il filetto di maiale a modo MIO: https://youtu.be/P0ptmabRNRU

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