La nutrición y el síndrome metabólico | UNIR OPENCLASS

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Luján Soler, presidenta del Colegio de Dietistas y Nutricionistas de Madrid, licenciada en Nutrición, nos habla de la nutrición y el creciente síndrome metabólico.

Luján nos describe una patología compleja, el síndrome metabólico, caracterizado por la genética, el metabolismo y el entorno y estilo de vida.

Múltiples factores inciden, desde el corazón, la diabetes hasta el hígado graso.

Un 25% de la población mundial padece este síndrome, y creciendo.
Luján nos propone una serie de alternativas para mejorar el síndrome, según sean uno u otros factores los causantes.

Entre ellos la alimentación, qué comemos, cómo lo comemos y cómo lo preparamos. (técnicas culinarias)

No es un síndrome solo de adultos, los niños también lo sufren. Luján da algunos consejos a los padres sobre la mejor alimentación para sus hijos.

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