巧克力北海道杯子蛋糕 Chocolate Hokkaido Cupcake I 幸福料理

巧克力北海道杯子蛋糕 Chocolate Hokkaido Cupcake

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材料（A）巧克力蛋糕体 chocolate cake
巧克力粉 20g cocoa powder 20gm
热水 30g hot water 30gm
蛋黄 4个 eggs yolk 4
植物油 40g oil 40gm
清水 20g water 20g
低筋面粉 50g cake flour 50gm
蛋白 4个 eggs white 4
细砂糖 60g sugar 60gm

可以做四方杯子 9-10杯

烘烤上下火150度 50分钟（中下层）

材料（B）巧克力奶油 chocolate cream
巧克力豆 50g chocolate beans50gm
牛奶 30ml milk 30ml
淡奶油 150ml whipping cream 150ml
细砂糖 10g sugar 10g

裱花嘴：1M

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