Panettone (olasz karácsonyi kalács) - Az én alapszakácskönyvem

A panettone receptjének részletes leírása az alábbi linkre kattintva érhető el:
http://receptletoltes.hu/hu/arch%C3%ADvum/3937

Hozzávalók
a tésztához:
3 dkg élesztő, kb. 3 dl tej, 10 dkg kristálycukor, 50 dkg finomliszt, csipet só, 1 citrom reszelt héja, 1 csomag vaníliás cukor, 4 tojássárgája, 15 dkg vaj vagy sütőmargarin, 15 dkg mazsola, 5-5 dkg cukrozott narancs és citromhéj vagy cukrozott vegyes gyümölcs
a tészta nyújtásához:
kb. 2 evőkanál finomliszt
a forma kikenéséhez:
vaj vagy sütőmargarin
a tetejére:
6 dkg vaj vagy sütőmargarin, 1 csomag vaníliás cukor

Видео Panettone (olasz karácsonyi kalács) - Az én alapszakácskönyvem канала Hargitai György - Az én alapszakácskönyvem