Helados tipo Ben&Jerrys saludables! Strawberry Cheesecake y Vanilla Pecan Blondie

🍰 CHEESECAKE:

GALLETAS: (cantidad usada en el helado)
100 g de garbanzos cocidos
35 g harina de avena
35 g harina de almendra
25 g pasta de dátiles
2 cucharadas de AOVE
Canela al gusto

SALSA DE FRESA:
6 fresas (no te cortes, es lo que le da el sabor característico)

BASE DE HELADO:
1 plátano maduro (congelado será más cremoso)
3 cucharadas de queso crema
1 cucharada de pasta de dátiles
200 ml de bebida vegetal o leche

🍨VANILLA PECAN:

BLONDIE:
175 g de Alubias
3 cucharadas de Pasta de dátiles
30 g de Harina de avena
30 g de Harina de almendra
2 cucharadas de AOVE
2 cucharadas de Bebida vegetal (al final si quieres aligerar la masa)
Vainilla (opcional)

PECANAS CARAMELIZADAS:
Nueces pecanas
Pasta de dátiles

CARAMELO SALADO:
Pasta de dátiles
Bebida vegetal o leche al gusto
Sal

BASE DE HELADO:
2 plátanos
Vainilla al gusto
1 cucharada de crema de almendra/Anacardo
200 ml de bebida vegetal o leche
*si omites la crema de frutos secos, mejor que la leche tenga bastante grasa :)

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