Гуляш из лосятины на кабаньем сале

Пошаговый видео рецепт приготовления гуляша из лосятины, предварительно обжаренной на кабаньем сале. Если отбросить экзотические компоненты из дичи, и заменить лосятину на говядину, а сало кабана – на свиное или баранье – получится тоже очень вкусный, практически классический суп гуляш, поэтому, рецепт в этой части универсальный. Как приготовить такой гуляш из лосятины с подливкой? Да очень просто! Обжариваем мясо с луком на вытопленном сале, добавляем паприку. Заливаем все кипятком, добавляем картошку, нарубленный болгарский перец. Тушим. Добавляем картошку, доводим ее до полуготовности, добавляем протертые томаты, лавровый лист и кусочки теста. Тушим до готовности. Для приготовления этого гуляша из дичи потребуется: лосятина 700г., сало кабана – 400г., картошка 700г., лук репчатый – 2 головки, помидоры свежие (протертые) 100г., перец сладкий – 300г., сушеная сладкая паприка – 2 ст. ложки, 2/3 стакана муки, пару лавровых листов, соль, черный перец.

Заказать лосятину можно на сайте Дикоед: https://dikoedru.ru/catalog/los/

Видео Гуляш из лосятины на кабаньем сале канала Кулинария для мужчин