La receta más fácil de como hacer arroz con pollo

Arroz con Pollo y Salchichas de Pollo con Vegetales y Cúrcuma

Este delicioso arroz con pollo y salchichas de pollo es una opción colorida y sabrosa para una comida reconfortante. La cúrcuma aporta un hermoso color amarillo al arroz, mientras que los vegetales frescos y las salchichas de pollo agregan textura y sabor. Aquí tienes la receta paso a paso:

Ingredientes:

2 tazas de arroz blanco
Salchichas de pollo, cortadas en rodajas
1 cucharadita de cúrcuma en polvo
1 zanahoria, pelada y cortada en cubos pequeños
1 taza de chícharos (guisantes)
1 cebolla, picada
3 dientes de ajo, picados
1 pimiento rojo, cortado en tiras
1 pimiento verde, cortado en tiras
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Aceitunas verdes para decorar
Instrucciones:

Enjuaga el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Esto ayuda a eliminar el exceso de almidón y evita que el arroz quede pegajoso. Luego, cocina el arroz siguiendo las instrucciones del paquete, pero agrega la cúrcuma en polvo al agua de cocción para que el arroz adquiera su color amarillo característico. Reserva el arroz cocido.

Mientras el arroz se cocina, puedes cocinar las salchichas de pollo en la freidora de aire o en una sartén con un poco de aceite hasta que estén doradas y cocidas por completo. Luego, retíralas y reserva.

En una sartén grande o wok, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados, y saltéalos hasta que estén dorados y fragantes.

Agrega las zanahorias y los pimientos a la sartén. Saltea los vegetales hasta que estén tiernos pero aún crujientes.

Añade los chícharos (guisantes) a la mezcla de vegetales y cocínalos brevemente hasta que estén calientes.

Agrega las rodajas de salchicha de pollo cocidas a la mezcla de vegetales y revuelve para combinar todos los sabores.

Incorpora el arroz cocido y mezcla bien para distribuir los ingredientes de manera uniforme. Si es necesario, puedes ajustar el sabor con sal y pimienta según tus preferencias.

Cocina todo junto durante unos minutos, permitiendo que los sabores se mezclen.

Sirve el arroz con pollo y salchichas en platos individuales, y decora cada porción con aceitunas verdes u olivas.

¡Disfruta de tu delicioso arroz con pollo y salchichas de pollo lleno de sabor y colores vibrantes!
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