"PACOJET" QUÉ ES Y CÓMO FUNCIONA ? - GUILLE RODRIGUEZ

En el Video te muestro una Máquina de precisión muy utilizada en Cocina Moderna, llamada PACOJET .

Éste Robot de Cocina tiene la capacidad de Descongelar la Proporción de producto que le asignemos ,( introducido previamente en un vaso de acero y congelado); Texturizándolo posteriormente en forma de Helado Cremoso, Granizado o Sorbete, Pasta Helada etc.

En el Video te muestro el primer modelo de #Pacojet; actualmente ya hay en el mercado un modelo más silencioso y tecnológicamente más avanzado. Las funciones son las mismas en ambos casos y el funcionamiento idéntico.

"PACOJET" QUÉ ES Y CÓMO FUNCIONA ?

Término Culinario incluido en el DICCIONARIO CULINARIO GASTRONÓMICO de la Web pilpileando.com
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