Kapali Pide | Ahmet Kocht | türkisch kochen | Folge 376

Rezept: Kapali Pide | Ahmet Kocht | türkisch kochen | Folge 376
Für 3 - 5 Personen.
Wir wünschen euch einen guten Appetit und viel Spaß beim nachkochen! :)

Zutaten / Ingredients:

Teig / dough:

1kg Mehl / flour
2EL Olivenöl
2 Eier / eggs
20g Zucker / sugar
42g Hefe / yeast
14g Salz / salt
300ml Milch / milk
300ml Wasser / water

Füllung / filling:

500g Rinder Hackfleisch / minced beef
2 Zwiebeln / onions
5 Spitzpaprika / pointed pepper
1 Chili / chilli
20g Butter
3EL Olivenöl / 3Tbsp olive oil
1TL Thymian / 1tsp tymen
1,5TL Cayenne Pfeffer / 1,5tsp cayenne pepper
2TL süße Paprika / 2tsp sweet paprika
2TL Salz / 2tsp salt
1TL Pfeffer / 1tsp pepper
200g Käse / cheese (optional)

Rindfleisch Rezepte: https://www.youtube.com/watch?v=zNE5DSaBn8U&list=PLHERNBcVUOsdahgd29oTeAmQCcVoYub-e&index=2

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