СУПЕР РЕЦЕПТ! Нежнейший Крем Суп из печёной моркови

► Мой Instagramm: https://www.instagram.com/evbar82/

Всем привет! В этом видео Евгений Баранников поделится своим рецептом Крем супа из печёной моркови. Если вы все сделаете правильно, то получите нежнейший крем суп из печёной моркови уже сегодня! Попробуйте и поделитесь своими результатами в комментариях.

Ингредиенты:
Морковь - 500 гр
Чеснок - 15 гр
Имбирь - 15 гр
Соль
Перец
Карри
Оливковое масло
Сливочное масло - 80-100 гр
Куриный бульон - 200 мл
Сливки 35% - 50 мл
Бекон - 50 гр
Петрушка - 1 гр

Способ приготовления:
1. Помыть морковь уложить на фольгу посолить, поперчить, добавить карри, крупно рубленный имбирь и чеснок. Сбрызнуть оливковым маслом и хорошо натереть морковь.
2. Завернуть в фольгу. Выпекать духовке при 180 градусах до состояния полной готовности (примерно 40 минут, зависит от размера моркови).
3. Очистить печёную морковь, нарубить произвольно. Соединить в сотейнике со сливочным маслом и бульоном. Довести до полного растворения сливочного масла. Пробить блендером до состояния однородного крема. Солью довести до вкуса.
4. Сырокопчёный бекон нарезать на тонкие брусочки. Обжарить до золотистого цвета в предварительно разогретой сковороде. После добавить рубленную петрушку, перемешать. Соединить с морковным суп-кремом.

Production Music courtesy of Epidemic Sound

Видео СУПЕР РЕЦЕПТ! Нежнейший Крем Суп из печёной моркови канала тычЁповар