Sopa creme de mandioca com couve

Receita Completa
1 maço de couve
1 kg de mandioca cozida
2 tomates sem sementes triturados
2 colheres de sopa de manteiga
1 1/2 litro de água
1 colher de sopa de sal
150 g de bacon
1 linguiça calabresa (220g)
1 cebola média picada
2 dentes de alho espremido
1/2 colher de sopa de de colorau
Azeite o suficiente
Cebolinha verde
Serve: 4 a 6 pessoas
Acompanhamento crotons

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