Siakap 3 Rasa ala Thai | Mantap betul!
Menu kita kali ini ialah Ikan Siakap 3 Rasa, menu terkenal restoran ala Thai. 2 tahun dulu Che Nom dah pernah share resepi yang sama, tapi kali ni jom tengok video versi baru yang lebih menarik dengan resepi yang ditambah baik lagi supaya lebih sedap hasilnya.
Beza kuah 3 rasa dengan masam manis ialah, kuah masakan 3 rasa ni lebih pekat, pedas dan lebih sarat dengan pelbagai bahan yang beraroma, contohnya serai, daun limau purut dan juga ketumbar, berbanding kuah sweet sour yang lebih ringkas, dan lebih manis dari pedas. Kombinasi pedas, masam dan manis serta aroma dan texture dari pelbagai bahan tu yang membuatkan masakan dari resepi ni tambah sedap. Ada satu bahan special yang Che Nom masukkan untuk dapatkan rasa hebat macam restoran Thai.
//Bahasa Melayu
-----------------------------------------
Bahan-bahan untuk kuah 3 rasa:
3-4 sudu besar minyak masak
3 ulas bawang putih
1 inci halia
½ biji bawang holland
Sedikit capsicum
1 batang serai (**boleh titik serai jika tak suka hirisan serai)
2 pokok ketumbar
1 biji tomato
2 sudu besar sos tiram
3 sudu besar sos tomato
½ mangkuk kecil sos cili
1 mangkuk nenas didadu
3-4 tangkai cili padi
2 tangkai cili merah
1 sudu besar pes cili Thai (**boleh ganti cili kisar 1 sudu besar kalau tak ada)
1 sudu besar sos ikan
Garam, secukup rasa
1 sudu kecil gula perang
2-3 helai daun limau purut
Sedikit perahan jus limau nipis
Sedikit air, untuk lebih berkuah
Bahan untuk ikan siakap:
1 ekor ikan siakap
Sedikit garam
Sedikit serbuk kunyit
Tepung jagung
Bahan untuk hiasan:
Daun ketumbar
Daun salad
Hirisan nenas
//English
-----------------------------------------
Ingredients for Kuah 3 rasa:
3-4 tablespoons of cooking oil
3 cloves garlic
1-inch ginger
½ yellow onion
Capsicum
1 stalk lemongrass (gently smash the whole lemongrass if you don't like to the sliced bits)
2 bunch coriander
1 tomato
2 tablespoons oyster sauce
3 tablespoons tomato sauce
½ small bowl chilli sauce
1 bowl diced pineapple
3-4 bird's eye chilli
2 red chilli
1 tablespoon Thai chilli paste (**Use 1 tablespoon chilli paste as an alternative)
1 tablespoon fish sauce
Salt, to taste
1 teaspoon brown sugar
2-3 pieces kaffir lime leaves
A squeeze of lime juice
A little water, for more gravy
Ingredients for sea bass:
1 sea bass
A little bit of salt
A little turmeric powder
Cornstarch
Ingredients for garnishing:
Cilantro
Salad leaves
Pineapple slices
Instagram: http://bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: http://bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: http://bit.ly/CheNomFacebook
#resepichenom #siakap3rasa
Видео Siakap 3 Rasa ala Thai | Mantap betul! канала Che Nom
Beza kuah 3 rasa dengan masam manis ialah, kuah masakan 3 rasa ni lebih pekat, pedas dan lebih sarat dengan pelbagai bahan yang beraroma, contohnya serai, daun limau purut dan juga ketumbar, berbanding kuah sweet sour yang lebih ringkas, dan lebih manis dari pedas. Kombinasi pedas, masam dan manis serta aroma dan texture dari pelbagai bahan tu yang membuatkan masakan dari resepi ni tambah sedap. Ada satu bahan special yang Che Nom masukkan untuk dapatkan rasa hebat macam restoran Thai.
//Bahasa Melayu
-----------------------------------------
Bahan-bahan untuk kuah 3 rasa:
3-4 sudu besar minyak masak
3 ulas bawang putih
1 inci halia
½ biji bawang holland
Sedikit capsicum
1 batang serai (**boleh titik serai jika tak suka hirisan serai)
2 pokok ketumbar
1 biji tomato
2 sudu besar sos tiram
3 sudu besar sos tomato
½ mangkuk kecil sos cili
1 mangkuk nenas didadu
3-4 tangkai cili padi
2 tangkai cili merah
1 sudu besar pes cili Thai (**boleh ganti cili kisar 1 sudu besar kalau tak ada)
1 sudu besar sos ikan
Garam, secukup rasa
1 sudu kecil gula perang
2-3 helai daun limau purut
Sedikit perahan jus limau nipis
Sedikit air, untuk lebih berkuah
Bahan untuk ikan siakap:
1 ekor ikan siakap
Sedikit garam
Sedikit serbuk kunyit
Tepung jagung
Bahan untuk hiasan:
Daun ketumbar
Daun salad
Hirisan nenas
//English
-----------------------------------------
Ingredients for Kuah 3 rasa:
3-4 tablespoons of cooking oil
3 cloves garlic
1-inch ginger
½ yellow onion
Capsicum
1 stalk lemongrass (gently smash the whole lemongrass if you don't like to the sliced bits)
2 bunch coriander
1 tomato
2 tablespoons oyster sauce
3 tablespoons tomato sauce
½ small bowl chilli sauce
1 bowl diced pineapple
3-4 bird's eye chilli
2 red chilli
1 tablespoon Thai chilli paste (**Use 1 tablespoon chilli paste as an alternative)
1 tablespoon fish sauce
Salt, to taste
1 teaspoon brown sugar
2-3 pieces kaffir lime leaves
A squeeze of lime juice
A little water, for more gravy
Ingredients for sea bass:
1 sea bass
A little bit of salt
A little turmeric powder
Cornstarch
Ingredients for garnishing:
Cilantro
Salad leaves
Pineapple slices
Instagram: http://bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: http://bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: http://bit.ly/CheNomFacebook
#resepichenom #siakap3rasa
Видео Siakap 3 Rasa ala Thai | Mantap betul! канала Che Nom
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Siakap Stim Lemon | Lembut, Wangi & Sedap Cukup Rasa](https://i.ytimg.com/vi/nOEe13O362Y/default.jpg)
![Shell Out | Kat rumah aje..](https://i.ytimg.com/vi/w9d63W_OteY/default.jpg)
![Kek Pisang Gebu Guna Blender | Edisi Niaga](https://i.ytimg.com/vi/k5H9Qn7U3g4/default.jpg)
![Nasi Daging & Air Asam Kerisik Utara](https://i.ytimg.com/vi/H-6H4O_6w6U/default.jpg)
![Paprik Ayam Thai Terlajak Sedap Confirm Suami Puji](https://i.ytimg.com/vi/p0PIcvj-zEU/default.jpg)
![Yong Tau Foo ala Pasar Malam!](https://i.ytimg.com/vi/o11pYQbzfQc/default.jpg)
![Ayam Masak Black Pepper | Rugi Tak Cuba](https://i.ytimg.com/vi/Qgqb0TYjiHs/default.jpg)
![Mee Goreng Daging Ala Mamak | Versi sempoi](https://i.ytimg.com/vi/YzJAYUA_45k/default.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/ZJyWwrboAzU/default.jpg)
![Daging Masak Hitam Berempah Terlajak Sedap](https://i.ytimg.com/vi/oaaEuEkIpbs/default.jpg)
![Cucur Udang Cik Ani & Kuah Kacang |Resepi Special Turun Temurun](https://i.ytimg.com/vi/JvUHwBS6rHA/default.jpg)
![Siakap Sweet Sour Ala Thai Special](https://i.ytimg.com/vi/L97QGlSAops/default.jpg)
![Ikan siakap 3 Rasa🐟 3 Flavour Barramundi fish recipe in Tamil🐟🐟](https://i.ytimg.com/vi/nzv0R7oYEJA/default.jpg)
![Udang Goreng Butter | Bersarang Telur Halus](https://i.ytimg.com/vi/gER7w-nDe5Y/default.jpg)
![Karipap Kentang Rangup The Movie](https://i.ytimg.com/vi/mvy3RgpUr1g/default.jpg)
![Tomyam Goong dengan Homemade Paste | Punya Sedap Boleh Challenge Restoran Thai](https://i.ytimg.com/vi/A2a8XMvEshQ/default.jpg)
![Nasi Goreng Pattaya](https://i.ytimg.com/vi/6RnmwAwcR5c/default.jpg)
![Nasi Lemak Bungkus Confirm BORONG Semua!💰💸](https://i.ytimg.com/vi/aIlT0aA0pbE/default.jpg)
![Ayam Masak Merah | Ala Kenduri Special](https://i.ytimg.com/vi/QAgnU_pv_CU/default.jpg)
![Nasi Ayam Hainan | Resepi Asli & Terbaik!](https://i.ytimg.com/vi/mRwNHPRV4GU/default.jpg)