Pecsenye kacsa vadasan 1 éjszakás pácban @Szoky konyhája
Kacsasült avagy sült kacsa egy éjszakás zöldséges pácban tartva ! Ha szereted a kacsa vagy éppen a liba sültet akkor ez a recept segítség lehet az elkészítésében .Az egy éjszakás pác nagyban hozzájárul hogy egy igazán finom, belül porhanyós kívül pedig egy ropógos kacsa sültet kapjál. A zöldséges alap pedig tökéletes a vadas mártáshoz, egy kis munkával már meg is vagy vele. Köretként sok finomsággal lehet elfogyasztani , ebben az esetben a zsemlegombóc volt a soros: https://youtu.be/tMC3veEbZZM Pár fontos infó : Mint a videóban is látni lehetett mielőtt a zöldséges alapot botmixerrel kezelésbe vennénk tegyük a sütő tálba a kacsa mellé az apró bőrös részeket és a szárnyvégeket! A kacsa sütése 170 C fokon fedő alatt 130 - 140 percig történjen úgy hogy félóránkként meglocsoljuk a bőrét , miután ez az idő eltelt és megpuhult fedő nélkül 200 C fokos sütőben légkeverés funkcióval tűz pirosra sütjük, néha locsoljuk. Hozzávalók : 2000 g pecsenye kacsa, 250 g karalábé, 150 g gyökér, 300 g zeller, vöröshagyma 2-3 nagyobb fej, fokhagyma 4-5 gerezd, 400 g sárgarépa, 1 csokor petrezselyem, 2 nagyobb alma , 1 fél citromnak a leve, 90 g mustár, 160 g 20 % tejföl, 3 evőkanál cukor, 40-50 g finomliszt, 200 ml 30 % habtejszín, só, 1 evőkanál koriander mag, 1 evőkanál egész fekete bors, 3-4 db babérlevél, a kacsa ízesítésére sütés elött : só , tört koriander mag , tört fekete bors. Jó étvágyat kívánok hozzá nektek is Zoli
Az össze eddigi videót itt tudod megtekinteni : https://www.youtube.com/user/MrSzoky68/videos
Lejátszási listák : https://www.youtube.com/user/MrSzoky68/playlists
Névjegy csatorna támogatás: https://www.youtube.com/user/MrSzoky68/about
https://www.paypal.me/szokykonyhaja?p...
Instagram: https://www.instagram.com/szokykonyhaja/?hl=hu
#Szokykonyhája
Видео Pecsenye kacsa vadasan 1 éjszakás pácban @Szoky konyhája канала Szoky konyhája
Az össze eddigi videót itt tudod megtekinteni : https://www.youtube.com/user/MrSzoky68/videos
Lejátszási listák : https://www.youtube.com/user/MrSzoky68/playlists
Névjegy csatorna támogatás: https://www.youtube.com/user/MrSzoky68/about
https://www.paypal.me/szokykonyhaja?p...
Instagram: https://www.instagram.com/szokykonyhaja/?hl=hu
#Szokykonyhája
Видео Pecsenye kacsa vadasan 1 éjszakás pácban @Szoky konyhája канала Szoky konyhája
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Hortobágyi húsos palacsinta @Szoky konyhája](https://i.ytimg.com/vi/8KfU_2mVwmI/default.jpg)
![Vadas tűzdelt sertéssel és szalonnás zsemle gombóccal @Szoky konyhája](https://i.ytimg.com/vi/tMC3veEbZZM/default.jpg)
![Burgundi sertésoldalas menyecskebabbal @Szoky konyhája](https://i.ytimg.com/vi/UDBKVRIupEo/default.jpg)
![Egészben Sűlt Kacsa (kívűl ropogós belül puha)/Whole Roast Duck(crispy and inside soft)](https://i.ytimg.com/vi/9JRhQfSepf8/default.jpg)
![Tökéletes rántott hús. Csirkecomb és karaj előkészítés és sütés percre pontosan @Szoky konyhája](https://i.ytimg.com/vi/pTknbp95F8g/default.jpg)
![Lángos , tökös lángos , virslis lángos @Szoky konyhája](https://i.ytimg.com/vi/6uKa-pTRwN8/default.jpg)
![Hagymás aprópecsenye az otthoni sütőben is tökéletes ! Pit Boss grill @Szoky konyhája](https://i.ytimg.com/vi/Cve2PeXx2Bo/default.jpg)
![Svájci lakodalmas szelet karácsonyra akár szilveszterre is @Szoky konyhája](https://i.ytimg.com/vi/EJzFbyhg5tY/default.jpg)
![Göcseji babos káposzta füstölt csülökkel @Szoky konyhája](https://i.ytimg.com/vi/PYXwKO-_55Y/default.jpg)
![Erdélyi csorba húsgombóccal @Szoky konyhája](https://i.ytimg.com/vi/Ru5JNvK9m2o/default.jpg)
![Magyaros zöldborsóleves vajas galuskával @Szoky konyhája](https://i.ytimg.com/vi/MfEEFd9Npww/default.jpg)
![Zsemledesszert édes barackos túróval töltött zsemle , múltbéli finomság @Szoky konyhája](https://i.ytimg.com/vi/9q0p44iGy-4/default.jpg)
![Grillcsirke és főzött fedőkrém Pit Boss Grill @Szoky konyhája](https://i.ytimg.com/vi/dUorRnZCuNo/default.jpg)
![Sült pecsenyekacsa és kacsaaprólék-leves - Borbás Marcsi szakácskönyve](https://i.ytimg.com/vi/ViH9hGRwQ58/default.jpg)
![Szoky féle szűztekercs csudafinom frissensült @Szoky konyhája](https://i.ytimg.com/vi/onmW_tq8WVE/default.jpg)
![Családi tepsis sertéssült 🥓🥩🍖🍟🧅🧄🧀 @Szoky konyhája](https://i.ytimg.com/vi/kMWFGTJvoNA/default.jpg)
![Pacalpörkölt Cipóban tálalva @Szoky konyhája](https://i.ytimg.com/vi/YERkycLWV1E/default.jpg)
![Göngyölt fűszeres tarja Pit Boss grillkocsin @Szoky konyhája](https://i.ytimg.com/vi/WK5wJ3r3BsQ/default.jpg)
![Töltött csirke a legegyszerűbb töltelékkel és tepsis burgonyával](https://i.ytimg.com/vi/rSTGU6t0LSE/default.jpg)
![Zúza mártás , Zúza leves , Rántott zúza @Szoky konyhája](https://i.ytimg.com/vi/2JQVsY-4y40/default.jpg)