Burgundi sertésoldalas menyecskebabbal @Szoky konyhája

Babos burgundi sertésoldalas amit akár ünnepekre vagy éppen amikor csak ennétek egy finomat ajánlok nagy szeretettel! Elkészítése egy kis előkészülettel nagyon egyszerűen elkészíthető csak be kell tolnod a sütőbe és lehet sok egyéb dologgal foglalkozni míg meg nem sül . Aki alkohol nélkül szeretné elkészíteni úgy is úgy roppant finom ételt fog kapni ! Annak aki szeretné a bornak azt erőteljesebb ízeit érezni az mielőtt lezárná a sütőt tehát elkészülést megelőzően 15 - 20 perccel előtte tegye azt hozzá ! Több bab fajtával is lehet készíteni a nagyobb szemű baboknál az étel tovább is készülhet! Mindenképpen előző este érdemes beáztatni a babot bő vízben ! Hozzávalók: 1500 g sertés oldalas, 500 g füstölt combsonka, 300 g szalonna vagy 2 evőkanál sertés vagy liba kacsa zsír, 500 g menyecskebab , 300 szárzeller angolzeller, 100 g gyökér, 400 sárgarépa, 350 g sonkahagyma, 5 gerezd fokhagyma, 1 csomag petrezselyem, 200 g paradicsompüré, 4 db babérlevél, 200 ml száraz vörösbor, só, bors, koriander, és annyi víz amennyi éppen ellepi a már összekészített ételt. Sütése lefedve 140 c fokon 90 perc , utána a hőfokot 175 C fokra feltéve ismételten minimum 90 perc. Jó étvágyat kívánok hozzá nektek is ! Zoli
Fiaim és barátjuk nemrégiben indult csatornája : https://www.youtube.com/channel/UCk_NYDgtPhs5QvFsbRcVvRw
Az össze eddigi videót itt tudod megtekinteni : https://www.youtube.com/user/MrSzoky68/videos
Lejátszási listák : https://www.youtube.com/user/MrSzoky68/playlists
Névjegy csatorna támogatás: https://www.youtube.com/user/MrSzoky68/about
https://www.paypal.me/szokykonyhaja?p...
Instagram: https://www.instagram.com/szokykonyhaja/?hl=hu
#Szokykonyhája

Видео Burgundi sertésoldalas menyecskebabbal @Szoky konyhája канала Szoky konyhája