Kocsonya / Szoky konyhája /

Kocsonya készítése kocsonya mint nagy kedvenc ételünket mutattam meg most nektek ahogy nálam készül ! A kocsonya mint sok ételünk is igen megosztó mert ahány település , ahány konyha mind másképpen készítjük !
Jönnek a hideg napok így hát a kihűtése és a tárolása is egyszerűbbé válik. Szoky konyhája.
Hozzávalók :4-5 db sertés köröm elvágva , 1 db csontozott első csülök , 1 db csontos első csülök,2-3 db sertés farok,pár db bőrke darab , ha kaptok lehet bele tenni fület , esetleg fejhús részt is ,só,fekete egész bors,4 fej vöröshagyma,ízlés szerint sárgarépa , 1 db fehérrépa,2 fej fokhagyma,1 db csípős paprika,babérlevél, 5.5 liter víz , 3-4 db gorombára vágott fokhagyma a szűrésnél , tetszés szerint főtt tojás amit ki is lehet hagyni aki nem szereti benne ,átszűréshez textil ruha .
Van olyan alkalom is amikor füstölt húst is főzők bele .
Ha hosszabb ideig tart a főzés mint 4 óra hossza akkor a víz pótlására oda kell figyelni!
Fogyasszátok majd egészséggel!
Az eddigi össze videót itt tudjátok megtekinteni:https://www.youtube.com/user/MrSzoky68/videos
Névjegy:https://www.youtube.com/user/MrSzoky68/about
#Szokykonyhája

Видео Kocsonya / Szoky konyhája / канала Szoky konyhája