PROBANDO COMIDA COLOMBIANA DE ENCANTO DE DISNEY (AREPAS CON QUESO Y BUÑUELOS) - La Cooquette

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AREPAS CON QUESO
-1 taza de agua tibia
-1 taza (150 gr) de harina para arepas (harina de maíz blanco pre-cocida)
-1 cda mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
-½ cdita de sal
-1 taza de queso mozzarella rallado
-30 gramos de queso costeño (sustituye por queso cotija o queso feta de vaca), bien rallado
-rebanadas de queso mozzarella en pedazos pequeños (para rellenar)
BUÑUELOS COLOMBIANOS
-1½ taza (125 gr) de queso fresco bien rallado
-½ taza (75 gr) de queso feta bien rallado
-1 taza + 1 cda (140 grams) de fécula de maíz
-½ taza + 1 cda (80 gr) de almidón de yuca o tapioca
-¼ taza (50 gr) de azúcar
-2 huevos
-1 cucharadita de sal
-1 cucharada de mantequilla
-⅛ cucharadita de polvo para hornear
-Aceite vegetal para freír

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¡La Cooquette es TU destino si te ENCANTA LA COMIDA! Soy María y ¡me fascina comer y cocinar recetas fáciles y divertidas! También hago videos de viajes gastronómicos para descubrir sabores, culturas y lugares maravillosos.

No soy una chef profesional, pero sí tengo mucha energía para enseñarte los mejores tutoriales de cocina para hacer desde brownies hasta pasta, desde un desayuno delicioso hasta una cena rápida, recetas divertidas y locuras creativas. ACOMPÁÑAME en mis aventuras culinarias para explorar comida típica y platos tradicionales, como la baleada de Honduras, hasta probar sabores exóticos de TODO EL MUNDO.

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