埃塞俄比亚美食煎饼及乡村生活
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埃塞俄比亚的煎饼(Injera)是当地人的绝对主食,每顿饭都要吃到,里面卷上不同的菜吃。例如卷入Gomen Wott。这道菜要将甘蓝斩碎,之后将斩碎的洋葱放入其中。加入了擦碎的奶酪,还有佐料:牛至叶、孜然、豆蔻、辣椒粉及佐料黄油拌匀。
Original title: Zu Tisch in…
2012 © Licensed by Berlin Producers
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埃塞俄比亚的煎饼(Injera)是当地人的绝对主食,每顿饭都要吃到,里面卷上不同的菜吃。例如卷入Gomen Wott。这道菜要将甘蓝斩碎,之后将斩碎的洋葱放入其中。加入了擦碎的奶酪,还有佐料:牛至叶、孜然、豆蔻、辣椒粉及佐料黄油拌匀。
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