法国美食蚕豆炖肉丁及奥德的农庄生活

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法国有道名菜叫蚕豆炖肉丁(Fricassée de fèves)。先炒五花肉丁，肥肉丁炒焦好之后从锅里拿出，将切好的嫩洋葱和蚕豆放到剩油里炒，放入斩碎的欧芹和大蒜，加入乡村火腿、肥肉丁以及胡椒，最后焖熟。

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