Всегда готовлю на Пасху!!! Супер Эффектное Блюдо Настоящий Французский Паштет в Тесте. Ирина Кукинг

Рецепт паштета в тесте - очень эффектного и вкусного блюда. Удивительно, но такой паштет можно приготовить в домашних условиях и это блюдо несомненно станет центром любого праздничного стола.

🙃 Те, кто очень занят или не любит возиться на кухне, найдёт рецепты для себя здесь
https://www.youtube.com/playlist?list=PL_Epb1h35ZsL5Tb5ZwYAAWBcPCag5jd4Y

🎄 А здесь все что нужно, для того чтобы накрыть праздничный стол
https://www.youtube.com/watch?v=TDOui0Ra0rQ&list=PL_Epb1h35ZsKOqQ0jkr4kMMaROrtekIL3

🍰 Приглашаю сладкоежек на ТОРТЫ и ПИРОЖНЫЕ
https://www.youtube.com/watch?v=-Qn4VNrhTaM&list=PL_Epb1h35ZsJDln-BijJBpvvlGP4hxRC5

🥦 А здесь большой выбор постных вегетарианских блюд
https://www.youtube.com/watch?v=P8gO9u2FadM&list=PL_Epb1h35ZsI5jnpLNLQNSUQ2RsZxCTgi

👉 Присоединяйтесь, делитесь фотографиями, ставьте хэштеги @irinacooking чтобы я могла увидеть ваши шедевры:
Instagram @irinacooking
Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/irinacooking
Вконтакте https://vk.com/club82321448
Facebook https://www.facebook.com/IrinaCooking-336228133215595/

Рецепт паштета в тесте:
Тесто:
375 г мука
125 крахмал картофельный
10 г соль
10 г сахар
225 г сливочное масло (лучше пополам свиной жир и масло)
2 яйца (100 г)
70 г холодная вода
Паштет:
70 г мягкий белый хлеб или вчерашняя сдоба
600 г свиной фарш
120 г луковое конфи
300 г куриная грудка
120 г куриная печень
2 яйца (100 г)
50 г портвейн или крепленое вино
7 г соль
щепотка белого перца и мускатного ореха
120 сливок 20-35%
Луковое конфи (тушить до мягкости):
350 г лук
15 г оливковое масло
3 г соль
щепотка белого перца и мускатного ореха
70 г белое вино (винный уксус пополам с водой)
Для начинки:
4-7 шт. отварные яйца
Бульон для паштета (заливается в теплом виде с перерывом в полчаса):
4 г желатина + 25 г вода
125 бульон куриный или говяжий
125 г портвейн (или бульон)
Рецепт французского паштета на сайте https://vkusnajaeda.ru/francuzskij-pashtet-v-teste/

Вы обязательно найдете нужный рецепт в плейлистах нашего канала:

🍰 Торты без выпечки
https://www.youtube.com/playlist?list=PL_Epb1h35ZsI6jT_Sau9S0Qz_eOV4HF5a
👍 ОСНОВЫ ОСНОВ ○ Обучающие видео
https://www.youtube.com/watch?v=_8x08P4gxFY&list=PL_Epb1h35ZsJKm--emtxw7T5KHrUFyJ5g
🐓 Блюда из птицы
https://www.youtube.com/watch?v=6uHYjIBSNUs&list=PL_Epb1h35ZsKifYmH4KIhqVmLz7_21QGQ
🐟 Блюда из рыбы и морепродуктов
https://www.youtube.com/watch?v=2hcDQ4JyeWs&list=PL_Epb1h35ZsKsA0yycqKsc4tq8FPEtkgT
🥩 Блюда из мяса
https://www.youtube.com/watch?v=9QBFtWtpN8M&list=PL_Epb1h35ZsIZTck9OKGavQH9gxHe3xHf
🥪 Mr.Бутер ○ БУТЕРБРОДЫ
https://www.youtube.com/watch?v=erkXi2ME7DQ&list=PL_Epb1h35ZsIxamEMclmdl0mL-mEeRIYj
🥔 Латышская кухня https://www.youtube.com/playlist?list=PL_Epb1h35ZsImZcNnL09BsZw4veSR492C
🍞 Хлеб в домашних условиях
https://www.youtube.com/watch?v=-L27KqxAYrU&list=PL_Epb1h35ZsKD8qvM_KaZiMZIcgMMfJQb
👉 ЗАГОТОВКИ И КОНСЕРВИРОВАНИЕ
https://www.youtube.com/watch?v=u1kM62NYOQY&list=PL_Epb1h35ZsK7TVTaZpjFoLtoeupHn8EF
🍬 Восточные сладости
https://www.youtube.com/playlist?list=PL_Epb1h35ZsL-pt_6cR2wcgAduBWJc4n6

Видео Всегда готовлю на Пасху!!! Супер Эффектное Блюдо Настоящий Французский Паштет в Тесте. Ирина Кукинг канала IrinaCooking