ЛУЧШЕ чем КОЛБАСА! Готовлю ПАШТЕТЫ и ДОМАШНИЙ ХЛЕБ по-новому!
Сегодня я пеку хлеб и делаю разнообразные паштеты для бутербродов.
👉Тёрку-шинковку покупала тут (это официальный интернет магазин
производителя АО "Лепсе"):
https://shop.lepse.com/kuhnya/
До конца октября на все мясорубки акция!
Как я готовлю селедку можно посмотреть тут
https://youtu.be/BOpIMt31f6E
СОДЕРЖАНИЕ РОЛИКА:
00:01 - Картофельный хлеб
04:19 - Паштет из сельди
05:43 - Морковный хлеб
08:28 - Печёночный паштет
10:14 - Овощные лепешки
12:37 - Овощной паштет
13:51 - Яичный салат-паштет
14:56 - Кремчиз домашний
РЕЦЕПТЫ:
••1•• Картофельный хлеб
Картофель (очищ) 200 г
Дрожжи прессованные 25 г
Мука пшеничная ц/з 350 г (+10-15 г)
Картофельный отвар 100 г
Молоко 2,5% 150 г (+10 г доя смазывания)
Масло топленое гхи (растительное, сливочное) 20 г
Сироп топинамбура (сахар) 20 г
Соль 8 г
На 100 г 220,7 кКал 7,2/4,1/36,8
Выход 760 г
••2•• Паштет из сельди
Сельдь слабосоленая филе 200 г
Морковь 150 г
Яйцо СО 1 шт
Сливочное масло 82,5% 30 г
На 100 г. 180,3 кКал. 10,5/13,2/4,9
Выход 400 г
••3•• Морковный хлеб
Морковь 150 г
Мука пшеничная ц/з 30 г
Мука гречневая ц/з 30 г
Семечки подсолнечные очищенные 80 г
Яйца СО 2 шт
Растительное масло 20 г
Разрыхлитель 4 г
Кунжут 3 г
Имбирь молотый 1/3 ч л
Соль 5 г
На 100 г 287,8 кКал 10,6/20,5/15,3
Выход 385 г
••4•• Печёночный паштет
Печень куриная 400 г
Яйцо СО 2 шт
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Яблоко 90 г
Чеснок 1-2 зубчика
Растительное масло 5 г
Горчица дижонская 10 г
Перец чёрный молотый
Соль
Мускатный орех молотый
На 100 г. 144,9 кКал 15,2/7,1/4,8
Выход 630 г
••5•• Овощные лепешки (пита из ц/з муки)
Вареные овощи 175 г
(Лук репчатый 60 г
Морковь 90 г
Перец 50 г
Стебель сельдерея 10 г)
Мука пшеничная ц/з 340 г (+20 г на раскатку)
Вода газированная Ессентуки (Боржоми) 170 г
Соль
На 100 г. 222,6 кКал 8,1/1,5/43,7
1 шт примерно 109 кКал
Выход 540 г 11 шт
••6•• Овощной паштет
Морковь 150 г
Лук репчатый 130 г
Перец 140 г
Острый перец (по желанию) 15 г
Чеснок 1 зубчик
Растительное масло 10 г
Соевый соус натурального брожения 50 г
Корица молотая 1/3 ч л
Тимьян 1/2 ч л
На 100 г 80,9 кКал 2,6/3,2/11,2
Выход 340 г
••7•• Яичный салат-паштет
Яйцо СО 3 шт
Яблоко 60 г
Зелёный лук 25 г
Греческий йогурт термостатный 4% 70 г
Горчица дижонская 10 г
Соль
На 100 г 145,7 кКал 9,4/8,1/5,3
Выход 320 г
••8•• Кремчиз домашний
Сметана 20% 500 г
На 100 г 295,5 кКал 3,3/29,8/3,3
Выход 335 г
••9•• Кремчиз для бутерброда
Кремчиз домашний 150 г
Укроп 10 г
Чеснок 2 зубчик
Соль
На 100 г 276,9 кКал 3,1/27,4/4,3
Выход 163 г
Видео ЛУЧШЕ чем КОЛБАСА! Готовлю ПАШТЕТЫ и ДОМАШНИЙ ХЛЕБ по-новому! канала ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ
👉Тёрку-шинковку покупала тут (это официальный интернет магазин
производителя АО "Лепсе"):
https://shop.lepse.com/kuhnya/
До конца октября на все мясорубки акция!
Как я готовлю селедку можно посмотреть тут
https://youtu.be/BOpIMt31f6E
СОДЕРЖАНИЕ РОЛИКА:
00:01 - Картофельный хлеб
04:19 - Паштет из сельди
05:43 - Морковный хлеб
08:28 - Печёночный паштет
10:14 - Овощные лепешки
12:37 - Овощной паштет
13:51 - Яичный салат-паштет
14:56 - Кремчиз домашний
РЕЦЕПТЫ:
••1•• Картофельный хлеб
Картофель (очищ) 200 г
Дрожжи прессованные 25 г
Мука пшеничная ц/з 350 г (+10-15 г)
Картофельный отвар 100 г
Молоко 2,5% 150 г (+10 г доя смазывания)
Масло топленое гхи (растительное, сливочное) 20 г
Сироп топинамбура (сахар) 20 г
Соль 8 г
На 100 г 220,7 кКал 7,2/4,1/36,8
Выход 760 г
••2•• Паштет из сельди
Сельдь слабосоленая филе 200 г
Морковь 150 г
Яйцо СО 1 шт
Сливочное масло 82,5% 30 г
На 100 г. 180,3 кКал. 10,5/13,2/4,9
Выход 400 г
••3•• Морковный хлеб
Морковь 150 г
Мука пшеничная ц/з 30 г
Мука гречневая ц/з 30 г
Семечки подсолнечные очищенные 80 г
Яйца СО 2 шт
Растительное масло 20 г
Разрыхлитель 4 г
Кунжут 3 г
Имбирь молотый 1/3 ч л
Соль 5 г
На 100 г 287,8 кКал 10,6/20,5/15,3
Выход 385 г
••4•• Печёночный паштет
Печень куриная 400 г
Яйцо СО 2 шт
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Яблоко 90 г
Чеснок 1-2 зубчика
Растительное масло 5 г
Горчица дижонская 10 г
Перец чёрный молотый
Соль
Мускатный орех молотый
На 100 г. 144,9 кКал 15,2/7,1/4,8
Выход 630 г
••5•• Овощные лепешки (пита из ц/з муки)
Вареные овощи 175 г
(Лук репчатый 60 г
Морковь 90 г
Перец 50 г
Стебель сельдерея 10 г)
Мука пшеничная ц/з 340 г (+20 г на раскатку)
Вода газированная Ессентуки (Боржоми) 170 г
Соль
На 100 г. 222,6 кКал 8,1/1,5/43,7
1 шт примерно 109 кКал
Выход 540 г 11 шт
••6•• Овощной паштет
Морковь 150 г
Лук репчатый 130 г
Перец 140 г
Острый перец (по желанию) 15 г
Чеснок 1 зубчик
Растительное масло 10 г
Соевый соус натурального брожения 50 г
Корица молотая 1/3 ч л
Тимьян 1/2 ч л
На 100 г 80,9 кКал 2,6/3,2/11,2
Выход 340 г
••7•• Яичный салат-паштет
Яйцо СО 3 шт
Яблоко 60 г
Зелёный лук 25 г
Греческий йогурт термостатный 4% 70 г
Горчица дижонская 10 г
Соль
На 100 г 145,7 кКал 9,4/8,1/5,3
Выход 320 г
••8•• Кремчиз домашний
Сметана 20% 500 г
На 100 г 295,5 кКал 3,3/29,8/3,3
Выход 335 г
••9•• Кремчиз для бутерброда
Кремчиз домашний 150 г
Укроп 10 г
Чеснок 2 зубчик
Соль
На 100 г 276,9 кКал 3,1/27,4/4,3
Выход 163 г
Видео ЛУЧШЕ чем КОЛБАСА! Готовлю ПАШТЕТЫ и ДОМАШНИЙ ХЛЕБ по-новому! канала ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Просят готовить на продажу! Вкуснее любой КОЛБАСЫ из магазина! Всё гениальное просто!Паштет из куриной печениНамазка паштет из свеклы и сливочного сыра - Супер вкусно и нежно - ВКУСНОТА НЕВЕРОЯТНАЯГотовлю вёдрами, ем ложками! Простые рецепты на МИЛЛИОН для особого случая!Блюда из ТЫКВЫ - СТРАННЫЕ, но очень вкусные и простые! Купите сразу много тыквы!Поразительно! 5 гарниров ПО-НОВОМУ из привычных продуктов, а результат БЕЗУПРЕЧНЫЙ!ТОП 3 ЛЮБИМЫХ намазок для БУТЕРБРОДОВВЕЛИКАЯ ЗАМОРОЗКА - Экономлю время ЗАГОТОВКАМИ ЕДЫ на МЕСЯЦ / Обзор моей морозильной камеры25 салатов на КАЖДЫЙ ДЕНЬ / Лучшие идеи для ПРАЗДНИЧНОГО стола6 закусок на Праздничный Стол за СЧИТАННЫЕ МИНУТЫ🍴Обалденные НАМАЗКИ на Бутерброды - 2020НЕЖНЕЙШИЙ Печеночный Паштет из Куриной Печени!Когда нет времени готовить, 5 РЕЦЕПТОВ из самых простых продуктов. Даже остыть не успеет!Ничего быстрее я не знаю! 10 гениальных идей для ЗАВТРАКА из ЯИЦ, забудете про все на СВЕТЕ!Красную икру больше не покупаю! 3 намазки на хлеб, которые хочется есть ложкой!Принципы приготовления паштетаВкуснее ещё не было для тех, кто любит минтай! 5 РЕЦЕПТОВ из рыбы, которые готовлю ТОЛЬКО ТАК!ГОТОВЬТЕ ПОКА СЕЗОН! БАКЛАЖАН ВКУСНЕЙ ЧЕМ МЯСО! УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ5 РЕЦЕПТОВ, после которых вы полюбите ТЫКВУ15 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ЗАВТРАКА ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО НАЧАЛА ДНЯРецепт вкуснейшего домашнего паштета от Юлии Высоцкой | #сладкоесолёное №83 (18+)