Cómo hacer tamales en hojas de plátano. Para la Candelaria!

Estos tamales se hacen con masa de maíz para tortillas, si se usa harina de maíz para tortillas, primero hay que hidratarla con agua y después pesarla porque, por ejemplo, un kilo de harina para tortillas ya hidratada con agua llega a pesar casi el doble y las cantidades de manteca y demás ingredientes en la receta de este video son para un kilo de masa ya preparada.

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