COMO HACER TAMALES DE COSTILLA ESTILO VERACRUZ

Kilo y medio de costilla de puerco ,1 k 200 gr de hoja de plátano, 2 kilos 200 gr de masa( 5 libras ) de nixtamal, 3 tazas de aceite o manteca, 1 kilo de jitomates 🍅 ( 7 jitomates grandes) 125 gr de chile seco ,( morita) (25 chiles)6 a 8 ajos regulares, para batir la masa , 1 litro de agua, sal al gusto,RINDE 33 a 35 TAMALES,😋

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