ホットケーキミックスで作るアップルパンケーキ【タルトタタンホットケーキ】 Caramel Apple pancake【Tarte Tatin pancakes】

ホットケーキミックスで作るリンゴのケーキです。
カラメルソースを作って後はフライパンにフタをして焼くだけで、タルトタタンみたいなパンケーキが焼けます。
バターとメープルシロップをかけてどうぞ。

It is a Apple cake made with hot cake mix.
Simply cover the frying pan and bake to bake Apple caramelized pancakes.
Sprinkle with butter and maple syrup and eat.

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【ingredients】(7.8in frying pan)
(Caramel sauce)
　40g Granulated sugar
　1 tsp water
1 tbsp Hot water
2 Apple
10g Unsalted butter
Cinnamon a little
1　Egg
70ml Milk
110g Pancake mix

【材料】(20㎝フライパン)
(キャラメルソース)
グラニュー糖　　　　40g
水　　　　　　小さじ1杯
熱湯　　　　　大さじ1杯
りんご　　　　　　　2個
無塩バター　　　　　10g
シナモン　　　　　　少々
卵　　　　　　　　　1個
牛乳　　　　　　　　70ml
ホットケーキミックス 110g

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【作り方】
①鍋にグラニュー糖と水を入れ中火で煮て、色がこげ茶色に変わったら火を止めて熱湯を加えてカラメルソースを作ります。

②りんごを16等分に切ってカラメルを作ったフライパンに入れて、そこへ細かく切った無塩バターとシナモンを加えます。

③蓋をして時々ひっくり返しながら柔らかくなるまで7-8分煮ます。柔らかくなったら火を止めてフライパンに綺麗に並べます。

③ボウルに卵を割り入れて牛乳を加えて良く混ぜ、そこへホットケーキミックスを加えてダマが残るくらいにさっくりと混ぜます。

④③の生地をりんごの上に流し入れて、火をつけて超弱火にしてフタをして10分-12分焼きます。
(火はコンロにもよりますが消えるか消えないかくらいの弱火です。)
※竹串を刺して生の生地がついてこなければ焼けています。

⑤お皿にひっくり返すと上手くフライパンから出ます。
バターとメープルシロップをかけて食べるととても美味しいです。
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