Siciliani Creativi - In cucina con... Pietro D'Agostino (La Capinera)

Lo chef Pietro D'Agostino, patron del ristorante La Capinera (di Taormina), realizza il suo tortino di cioccolato modicano per la rubrica "In cucina con..." di Siciliani Creativi. Un dolce realizzato interamente con prodotti siciliani: dal cioccolato di modica alle pere dell'Etna, dalla ricotta di pecora all'olio extravergine di oliva Nocellara etnea, dalle arance di Ribera al limone siciliano.

Pietro D'Agostino, chef and owner of La Capinera restaurant, in Taormina, makes his Modica chocolate cake for the Sicilian Creative section "In cucina con ...". A dessert made totally by Sicilian food products: Modica chocolate, Etna pears, sheep's ricotta and extra virgin olive oil from Etna vulcano, orange from Ribera and sicilian lemon.

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