Необычный рецепт картошки с грибами на праздник! Дешевое, простое и шикарное блюдо "Пень"!

Всем привет!
В этом видео я предлагаю несложное оформление обычного картофельного пюре в виде лесного пенька с грибами.
Достойный вариант бюджетного блюда на праздничный стол!

Нам потребуется

Для картофельного пюре:
- картофель
- молоко
- сливочное масло
- соль
- специи по вкусу

Для декоративного украшения пня:
- любые грибы
- лук и растительное масло
- зелень

Всё моем и чистим.

Порежем грибы и лук.

Картофель отвариваем, чтобы приготовить из него пюре.

На сковороде готовим грибы. Для этого обжариваем лук, затем отправляем к нему грибы и тушим их до готовности. В конце добавляем соль и специи по вкусу.

Параллельно приготовим сгущенный соевый соус, чтобы нарисовать кольца на пне. Его нужно совсем немного. В небольшую миску наливаем не более трёх ложек соевого соуса, просеиваем через сито примерно чайную ложку муки. Добавляем сметану, если хотите, чтобы соус был более светлым.

Приготовим картофельное пюре. Добавляем в него масло, молоко и молотый перец.

Ну вот, грибы и пюре готовы, осталось сформировать пень.

Для украшения используем свежую зелень и маринованные опята.

Выкладываем картофельное пюре на тарелку и формируем пенёк. Сверху обкладываем пенёк грибами. Они выполняют у нас роль коры.

======================================================
Если вы готовили пень заранее и хотите подать на стол его горячим. То накройте аккуратно его на этом этапе фольгой и поставьте в холодную духовку, а затем включите её, чтобы тарелка не лопнула. И подогрейте, главное не пересушите.
======================================================

Соус переливаем в кондитерский мешок, можно воспользоваться обычным пакетом, срезаем уголок и рисуем кольца.

Украсим пенек грибами. Хорошо они держатся если воткнуть в ствол зубочистку.

Последний штрих – зелень. Кладём веточки сверху, мелко режем чтоб посыпать между корней.

Приятного просмотра и заранее спасибо за Ваши Комментарии и Лайки!

Видео Необычный рецепт картошки с грибами на праздник! Дешевое, простое и шикарное блюдо "Пень"! канала VISIONtown