Liptauer schnell & einfach selber machen - Leckerer Brotaufstrich | Snack-Aufstrich

Heute zeige ich euch mein Liptauer-Rezept. Liptauer ist einer der beliebtesten Aufstriche in Österreich und kann einfach auf Brot oder auch als Dip gegessen werden. Liptauer gibt es meist in einer milden und in einer scharfen Version. Ich zeige euch im Video die milde Variante. Wer es gerne schärfer möchte, muss lediglich das Paprikapulver tauschen und etwas Cayennepfeffer oder Chillipulver nach Wahl dazugeben.

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Zutatenliste:
500g Topfen (Quark)
250g Sauerrahm (Saure Sahne)
5 EL Paprikapulver (edelsüß)
2 Zwiebeln
1 TL Kümmel (gemahlen)
1 TL Paprikapulver (scharf)
1 TL Pfeffer
2 TL Salz
1/2 TL Zucker

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Zeitstempel:
0:00​ Einleitung
0:16​ Zutaten
0:35​ Zubereitung
2:16 Tipps zur Verwendung
2:24 Schärfe ändern
2:47​ Schlussworte

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Kontakt & Impressum:
HimmlischCatering e.U.
2435 Wienerherberg
Österreich

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Musik:
Life of Riley von Kevin MacLeod ist unter der Lizenz "Creative Commons Attribution" (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) lizenziert.
Quelle: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400054
Künstler: http://incompetech.com/

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