TORTA DELLE ROSE 🌹 RICETTA ORIGINALE

Una torta con tante rose come se fosse un bel bouquet, facile da preparare, con questa ricetta originale della nonna, perfetta per la festa della mamma! Riuscirete a fare questa torta classica italiana altissima e sofficissima. Grazie alla crema al burro aromatizzata e alla marmellata di fragole il gusto della torta delle rose è davvero esplosivo!

La torta delle rose è un pan brioche più burroso e zuccheroso tipico di Mantova, Brescia e zona del Lago di Garda, il dolce perfetto per la colazione e la merenda di grandi e piccini.

INGREDIENTI DELLA TORTA DELLE ROSE ORIGINALE ( stampo con fondo da 26 cm e parte superiore 30 cm)

• 150 gr manitoba
• 300 gr farina 0
• 80 gr di zucchero
• 1 uovo intero
• Un tuorlo
• 180 ml di latte
• 60 gr di burro
• 8 gr di lievito di birra
• Scorza grattugiata di limone
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 4 gr di sale

Per la Crema al burro
• 80gr di burro aromatizzato con la scorza grattugiata di limone
• 60 gr di zucchero

150 gr di marmellata di fragole

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