Pastel tres leches Relleno Queso-Zarzamora

pan esponja

3 huevos
1 1/2 taza de harina (185 gramos)
1/2 taza de azúcar (100 gramos )
1/2 taza de leche (125ml )
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de vainilla
Receta del queso-zarzamora

190gr de queso crema
3 huevos
250 ml de media crema
3 charadas de fécula de maíz
3/4 de taza mermelada de zarzamora (175ml)
70 gramos de zarzamora congelada

(320 grados Fahrenheit)
(160 grados centígrados )

tres leches

1/2 taza de leche condensada
1 taza de leche evaporada
1 taza de leche regular
1 cucharada de vainilla
1 cucharada de brandy

Pastel de Queso-fresa para un molde de #25cm
https://youtu.be/ej67rYydloY
Pan esponja para tres leches
https://youtu.be/eVZ-jsH4vZc

El chantilli que utilice
https://youtu.be/62M53jPXN8c

https://www.facebook.com/Cristal-RG-100163828184269/

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lucaed2012@gmail.com

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