119 - Coniglio all'etrusca...o ti garba più la crusca? (secondo a base di carne dal gusto deciso )

2014 - IlBoccaTV - Coniglio all'etrusca...cosi bono che t'offusca (secondo a base di carne dal gusto deciso )
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►Grazie a Katia Giovannetti per la cura del nostro blog (http://www.ilboccatv.com) e a Giulia Gori per i sottotitoli in inglese (sub eng, esp).

►Big thanks to the friend Andy Paoli for the music of ILBOCCATV.
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Ingredienti per circa 4/5 persone (Livornese):
un ber coniglolo,
'n bicchierozzo di vino bianco,
odori misti,
pancetta dorce,
olive snocciolate nere,
aglio, peperoncino, ramerino, sarvia, alloro
sale e pepe vanto basta
olio di vello bono.

Ingredienti per 4/5 persone (Italiano):
Un bel coniglio,
un bicchiere di vino bianco,
odori misti,
pancetta dolce,
olive snocciolate nere,
aglio, peperoncino, rosmarino, salvia, alloro
sale e pepe quanto basta
olio extravergine

Ingredients for 4/5 persone (english): Etruscan rabbit
A rabbit,
a glass of white wine,
bouquet garni,
sweet bacon,
black pitted olives,
garlic, red pepper, rosemary, sage, bay
salt and pepper to taste
extra virgin olive oil

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