🇵🇪 SECO DE POLLO | RECETA FACIL Y RAPIDA

✅ El Seco de Pollo Peruano es un plato delicioso y muy facil de hacer. En esta receta utilizaremos la cerveza aunque a veces se le agrega la chicha de jora ya que le da un sabor exquisito. Nuestro Seco de Pollo sera acompañado con su rico arroz graneado, buen provecho.

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Ingredientes:

Para el Pollo:

◼️ 4 a 5 presas de pollo
◼️ 1 cucharita de ajo molido
◼️ Sal,Comino, Pimienta al gusto

Para el Seco:

◼️ 1 cebolla
◼️ 1 cucharita de aji mirasol
◼️ 1 cucharada de aji amarillo
◼️ 1 taza de caldo de ave
◼️ 1/2 taza de cerveza rubia
◼️ 1 cucharada de ajo en pasta
◼️ 1 taza de culantro molido
◼️ 2 papas medianas en rodajas
◼️ 1 zanahoria cortada en rodajas
◼️ 1 pimentón pequeno en tiras
◼️ Alverjas al gusto
◼️ Sal, Pimienta y Comino al gusto

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