Sorteo Zodiaco No. 1599 "80° ANIV. CÁMARA NACIONAL DE LA IND. DE PRODUCCIÓN DE MASA Y TORTILLAS"

La Cámara de la Industria de Masa y Tortilla está llegando este año a su ochenta aniversario de su fundación, y en Lotería Nacional lo conmemoramos con el billete de Lotería del Sorteo Zodiaco no. 1599. Hablar de la historia de la tortilla de maíz es hablar de mitos y realidades que forman parte también de la historia del México antiguo y el actual. El maíz es uno de los elementos indispensables de la gastronomía nacional, y sus orígenes se pueden rastrear incluso en leyendas y relatos fantásticos de las civilizaciones mexicanas ancestrales. Algunas fuentes mencionan que Tlaxcala podría ser el territorio de origen de la tortilla, pues el nombre de estado proviene de la corrupción del término Texcallac lo cual modificó su significado de “despeñadero” a “lugar de tortillas”. Sin embargo, situar un auténtico sitio como el origen del maíz y de la tortilla resulta por demás complejo.

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