ILOVD presenta: cavatieddi e ravaiuoli cù la ricotta di Nonna Maria

"Dalla ricetta di Nonna Maria: preparare cavatelli e ravioli con la ricotta.

Per l'impasto:
- 1,5 kg. di farina e un pizzico di sale
- 2 uova
- acqua tiepida quanto basta

Per il ripieno dei ravioli:
- 2 uova
- 1 ricotta fresca da 500g e un pizzico di sale

Si ringrazia Nonna Maria per la spiegazione della ricetta.

Video, montaggio e sonorizzazione by Francesco Di Mieri

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