SOUFFLÉ DE CHOCOLATE | Todos los trucos para que te salga perfecto

Cómo preparar un estupendo suflé de chocolate, mucho más fácil de hacer de lo que parece. Una auténtica delicia para los amantes del chocolate. Receta paso a paso.

Receta adaptada de las que vi en Worldwide Culinary Apprentice y Martha Stewart (enlaces en el post del blog).

INGREDIENTES: 3 uds.

85 g de chocolate negro 70%
6 g de cacao en polvo sin azúcar
1 yema
4 claras
40 g de mantequilla
35 g de azúcar
15 g de mantequilla (para los moldes)
Azúcar (para los moldes)

Post en el blog:
http://www.lasrecetasdemj.com/2016/04/souffle-de-chocolate-videoreceta.html

Tabla de equivalencias: http://www.lasrecetasdemj.com/p/tabla-de-equivalencias.html
Mis utensilios de cocina: http://www.lasrecetasdemj.com/p/donde-comprar-mis-utensilios.html

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Las Recetas de MJ
2016

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