MOUSSE DE CHOCOLATE con solo 3 ingredientes, sin huevo

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Mousse es un vocablo francés que significa “espuma” y de eso se trata precisamente esta preparación irresistible. Dulce, deliciosa y muy fácil de hacer, es un postre increible y se sirve bien fría.
Ingredientes:
200gr de chocolate dulce (con azúcar) de barra
50gr de mantequilla (2 cucharadas)
400gr de crema de leche
Preparación:
se pone a derretir el chocolate a baño María, en un bol, se le agrega la mantequilla y remover hasta que derrita totalmente y convertir en crema. se apaga el fogón y se agrega el 25% de la crema de leche y se mezcla hasta hacer una crema lisa, reservar para que se ponga a temperatura ambiente y mientras tanto:
Batir las natas (crema de leche para montar) hasta que esté montada, (chantilly)
agregar el chantilly poco a poco al chocolate e ir mezclando con cuidado y se mezclen bien hasta quedar bien homogéneo y esponjoso.
Colocar en un envase o en envases individuales y llevar al refrigerador al menos 2 horas.
Buen provecho.
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Soundtrack: Summer Smile
Interpreter: Silent Partner
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