PAN DE CEBOLLA CARAMELIZADA | Solo Masa Madre | Cocina ConMiga

En el siguiente video te muestro como hacer pan de cebolla caramelizada. Merece la pena verlo entero ya que es interesante cada paso. Espero que os guste!

INGREDIENTES:
HARINA DE FUERZA: 566 g
AGUA: 333 g
SAL: 12 g
MASA MADRE: 200 g AL 100% hidratacion
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QUE ES LA AUTOLISIS
https://www.youtube.com/watch?v=xCKX4GjXgnc

VIDEO HORNO CASERO DE PIEDRA
https://www.youtube.com/watch?v=Hfz0EzocmeA&t=1s

VIDEO CEBOLLA CARAMELIZADA
https://www.youtube.com/watch?v=2m460J8O7Gc

MUSICA:
. Birocratic- Almost
. Birocratic- Handsome people
. davidcuttermusiccomfree.mps

Видео PAN DE CEBOLLA CARAMELIZADA | Solo Masa Madre | Cocina ConMiga канала PANHABLA LAB