Evde EKMEK nasıl yapılır? | Oktay Usta

Evde ekmek yapımı
Malzemeli
Beş su bardağı un
Bir paket İnstant maya
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir tatlı kaşığı toz şeker
Üç çorba kaşığı zeytin yağı
2,5 su bardağı su
Hazırlanışı;
karıştırma kabının içerisine un alıyoruz tuz, maya, toz şeker karıştırp ortasını açıp zeytinyağı su ilave edip suyun iki bardağını baştan dökelim kalan suyu ihtiyaca göre dökelim kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ettiğimiz zaman tamam demektir suyun hepsini dökmek zorunda değiliz hamurumuzu üç 4 dakika yoğurduğumuz kabın içersinde üzeri örtülü bir şekilde bir yarım saat mayalandıralım sonrasında üzerine yağ döküp pişireceğimiz yağlı kağıt sermiş tepsiye alıyoruz üzerine un serpip videodaki şekilde motif veriyoruz üzerine geniş bir kap koyup yapışmayacak şekilde tekrar mayalandırdıktan sonra
Fansız 200° fırında pişiriyoruz ortalama 1 saat.
Not; fırının içine küçük bir kaseyle sıcak su koyabilirsiniz ya da az bir şey ekmeği koyduktan sonra su serpip hemen kapağını kapatalım iyi kabarması için.
Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...

Kanalıma ücretsiz abone olun;
https://bit.ly/CHEFOKTAYUSTA

Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;

Twitter: https://twitter.com/chefoktayusta
Facebook: https://web.facebook.com/chefoktayusta/
Instagram: https://www.instagram.com/chefoktayusta/

Видео Evde EKMEK nasıl yapılır? | Oktay Usta канала CHEF OKTAY USTA