Лапша жареная по-шанхайски (上海炒面, Shànghǎi chǎomiàn). Китайская кухня.

Лапша жареная в Шанхайском стиле - очень вкусное и популярное блюдо китайской кухни. Блюдо приготовлено по оригинальному китайскому рецепту. Готовим по-китайски дома. Список ингредиентов ищите ниже...
Блюда с лапшой : https://www.youtube.com/watch?v=d0smcAFyFCU&list=PLWRRLwPgkWw_-HXw6_DE5t9GYJHxtVoUA
Наш кулинарный канал(основной) OksaVTv : https://www.youtube.com/c/OksaVTv/featured
Наш канал по рукоделию ОкСаша ДВ : https://www.youtube.com/channel/UC-AuoPYA9TRz7gwfCkiF_rA
Наш семейный канал СашОкДВ :
https://www.youtube.com/channel/UCbTvzZnDDRliqMkFDHHzdjA
Канал Александра (Александр Владимирович) : https://www.youtube.com/user/AlexVladTv
-----------------------------------------
Мой Instagram: https://www.instagram.com/oksashadv
Наш Instagram : https://www.instagram.com/sashokdv
-------------------------------------------
Ингредиенты :
Лапша (высокотемпературная свежерезанная или удон, ламьен, соба,
фунчоза, рамен) - 200-250г
Мясо (свинина, говядина) - 100г
Грибы Шиитаке (香菇, Xiānggū) - 100-150г
Капуста - 100-150г
Морковь - 50-100г
Лук (зеленый) - 2 корня
Куриный бульон - 150мл (или 150мл вода + гранулированный куриный бульон 鸡精, Jījīng 1ч.л.)
Соевый соус темный (老抽, Lǎo chōu) - 2ч.л.
Соль - 1ч.л.
Сахар - 1ч.л.
Перец белый мол. - по вкусу (1/2ч.л.)
Растительное масло - 2-3ст.л.
Кунжутное масло - 1/4ч.л.
-----------------------------------------
Ingredients :
Noodles (high temperature freshly cut or udon, lamien, soba,
funchose, ramen) - 200-250g
Meat (pork, beef) - 100g
Shiitake mushrooms (香菇, Xiānggū) - 100-150g
Cabbage - 100-150g
Carrots - 50-100g
Onion (green) - 2 roots
Chicken broth - 150ml (or 150ml water + granulated chicken broth 鸡精, Jījīng 1 tsp)
Dark soy sauce (老抽, Lǎo chōu) - 2 tsp
Salt - 1 tsp
Sugar - 1 tsp
White pepper mol. - to taste (1/2 tsp.)
Vegetable oil - 2-3 tbsp.
Sesame oil - 1/4 tsp

Блюда с грибами :
Грибы Шиитаке жареные с яйцом : https://youtu.be/GUYAE4yeIgg
Пекинская капуста жареная с грибами муэр : https://youtu.be/cMqLFNTLeoM
Грибы Эноки с чесноком на пару : https://youtu.be/IvGxevYZ5KI
Салат с грибами Эноки : https://youtu.be/au1PL0rd478
Баоцзы с морковью, грибами и яйцами : https://youtu.be/Laxk2QXJ6Jw
Чесночные стрелки жареные с грибами муэр : https://youtu.be/6aQ-cNKiVB0
Салат из тремеллы с битыми огурцами : https://youtu.be/YT23NHf6Gj4

Ещё рецепты лапши :
Масляная лапша : https://youtu.be/A8Vx0C1auX8
Лапша по-Чунцински : https://youtu.be/K9uTXbugRfw
Шанхайская луковая лапша : https://youtu.be/f-dq-M7iDNU
Луковая лапша : https://youtu.be/J7nOfBbGa_4
Лапша вок / wok : https://youtu.be/r6k0ngTy9MI
Говядина с лапшой удон : https://youtu.be/irFFF9M20W0
Суп с лапшой : https://youtu.be/XsGv8OKKD8g
Самый простой салат из фунчозы(凉拌粉条, Liángbàn fěntiáo) : https://youtu.be/d0smcAFyFCU

#жареная_лапша #лапша_по_шанхайски #китайская_кухня #Оксана_Валерьевна #Shanghainese_Stir_fried_Noodles #Chinese_food #готовим_с_Валерьевной #лапша #китайская_лапша #лапша_по_китайски #шанхайская_лапша #кулинария #кулинарный_рецепт

Видео Лапша жареная по-шанхайски (上海炒面, Shànghǎi chǎomiàn). Китайская кухня. канала Китайская кухня с Оксаной Валерьевной