Como Hacer Sopa De Cebolla Francesa

En esta ocasion te mostramos como preparar un icono de la cocina francesa, la deliciosa sopa de cebolla! Un plato al que cada quien le da su toque personal, en esta oportunidad te mostramos como lo preparamos en la cocina de Aguacate! ,no dejes de prepararlo en casa y compartirlo con tu familia, y sobretodo no olvides contarnos como te quedo!!!

INGREDIENTES

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Cantidades para 06 porciones

12 Cebollas medianas
4 Cucharadas de aceite de oliva
2 Cucharadas de mantequilla
1 Cucharada de ajo en polvo (o dos dientes de ajo fresco)
2 Cucharadas de azucar
1 Cucharada de sal
2 Cucharadas de maizena
2 Cucharadas de salsa de soya
2 Tazas de vino blanco
1 Ramita de romero
2 Hojas de laurel
3 Ramitas de tomillo
1.5 litrosde caldo de res (puedes sustituir por caldo de pollo o vegetales)
1 Cucharada de pimienta negra molida
12 Rebanadas de pan tostado
400 Gramos de queso mozzarella rallado ( puedes usar el queso de tu preferencia, solo tienes que escojer un queso que se funda bien a la hora de gratinar.
Buen apetito y que la disfrutes!

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