PANTXINETA + 🥧🎁 RECETA EXTRA FINAL - PASTRY CAKE WITH CREAM AND ALMONDS

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PANTXINETA (PASTEL DE HOJALDRE CON CREMA Y ALMENDRAS)
PANTXINETA (PASTRY CAKE WITH CREAM AND ALMONDS)
1 L Leche / Milk
10 g Mantequilla / Butter
1 Rama Canela / Cinnamon stick
Cáscara de limón y naranja / lemon and orange peel
½ Vaina de Vainilla / Vanilla bean
3 Cucharadas soperas de Azucar Glas / Tablespoons of Powdered sugar
70 g Harina de Arroz / Rice flour
5 Claras de huevo / Egg whites
Masa de Hojaldre / Puff pastry
1 Yema de huevo / Yolk
Almendra laminada / laminate almond
Azúcar glas / powdered sugar

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