Receta Espumillas Guatemala

Las Espumillas son un dulce muy tradicional en Guatemala, aunque no exclusivo. Se conocen en diferentes paises del mundo con distintos nombres, en algunos países de america latina se le conoce como Espumillas, Merenguitos y también Suspiros. En Frances se les llama "meringues" y en inglés se les conoce como "meringues" o "forgotten cookies".

El nombre original es "Merengues" derivado de la palabra francesa "meringues" de origen desconocido, su origen se asocia generalmente con la cocina Suiza, Italiana y Francesa; y las primeras recetas escritas se remontan hasta 1692 en Francia.

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