Praktyka u Praktyka - Chleb Pszenny (na drożdżach)
Prosty przepis na pyszne białe pieczywo. Chleb pszenny wykonany na drożdżach. Podwójne wyrastanie poprawia strukturę i smak chleba.
Składniki:
Mąka pszenna 550 - 0,5 kg
Oliwa z oliwek -1-2 łyżki
Ocet winny jabłkowy - 1-2 łyżki
łyżeczka soli
2 łyżeczki drożdży
0,2-0,3 l wody
Wykonanie:
Składniki mieszamy ręcznie lun za pomocą urządzeń mechanicznych. Czas wyrabiania minimum 20 minut.
Wodę dodajemy w ilości niezbędnej do uzyskania jednolitej ciągliwej masy, która nie będzie kleić się do rąk.
Po wyrobieniu odstawimy do rośnięcia - około 1-2 godz.
Po wyrośnięciu ponownie wyrabiamy ciasto do czasu usunięcia większości pęcherzyków gazu wytworzonych przez drożdże w czasie rośnięcia. Odstawiamy do ponownego wyrastania.
Po około 1,5 h - jak ciasto podwoi swoją objętość, rozpoczynamy rozgrzewanie piekarnika do 220 st. C. Zajmie to około 20 minut. W tym czasie powierzchnię górną ciasta smarujemy ciepłą wodą za pomocą miękkiego pędzelka i posypujemy delikatnie mąką. Nacinamy też kilkakrotnie rosnące ciasto. Po 20 minutach wstawiamy do piekarnika naczynie z wodą (chcemy otrzymać parę wodną w czasie pieczenia). Wstawiamy też wyrośnięte ciasto. Położenie środkowe, grzanie góra dół - bez termoobiegu.
Czas pieczenia - 22-25 minut.
Smacznego.
ZAPRASZAM
SKLEP - SHOP
http://nomart.pl/
FACEBOOK
https://www.facebook.com/Nomart-Artur-Nowicki-Piwo-chleby-i-w%C4%99dliny-domowe-126066344128140/?fref=ts
FORUM
http://nomart.pl/Forum/
Видео Praktyka u Praktyka - Chleb Pszenny (na drożdżach) канала NOMART.PL
Składniki:
Mąka pszenna 550 - 0,5 kg
Oliwa z oliwek -1-2 łyżki
Ocet winny jabłkowy - 1-2 łyżki
łyżeczka soli
2 łyżeczki drożdży
0,2-0,3 l wody
Wykonanie:
Składniki mieszamy ręcznie lun za pomocą urządzeń mechanicznych. Czas wyrabiania minimum 20 minut.
Wodę dodajemy w ilości niezbędnej do uzyskania jednolitej ciągliwej masy, która nie będzie kleić się do rąk.
Po wyrobieniu odstawimy do rośnięcia - około 1-2 godz.
Po wyrośnięciu ponownie wyrabiamy ciasto do czasu usunięcia większości pęcherzyków gazu wytworzonych przez drożdże w czasie rośnięcia. Odstawiamy do ponownego wyrastania.
Po około 1,5 h - jak ciasto podwoi swoją objętość, rozpoczynamy rozgrzewanie piekarnika do 220 st. C. Zajmie to około 20 minut. W tym czasie powierzchnię górną ciasta smarujemy ciepłą wodą za pomocą miękkiego pędzelka i posypujemy delikatnie mąką. Nacinamy też kilkakrotnie rosnące ciasto. Po 20 minutach wstawiamy do piekarnika naczynie z wodą (chcemy otrzymać parę wodną w czasie pieczenia). Wstawiamy też wyrośnięte ciasto. Położenie środkowe, grzanie góra dół - bez termoobiegu.
Czas pieczenia - 22-25 minut.
Smacznego.
ZAPRASZAM
SKLEP - SHOP
http://nomart.pl/
https://www.facebook.com/Nomart-Artur-Nowicki-Piwo-chleby-i-w%C4%99dliny-domowe-126066344128140/?fref=ts
FORUM
http://nomart.pl/Forum/
Видео Praktyka u Praktyka - Chleb Pszenny (na drożdżach) канала NOMART.PL
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![](https://i.ytimg.com/vi/Ml162DoT_jQ/default.jpg)
![Prosty chleb dla każdego - zrób sama w wolnej chwili. PDF w opisie](https://i.ytimg.com/vi/V2GV8bhSmW0/default.jpg)
![Praktyka u Praktyka - Domowe Bułeczki (English subtitles)](https://i.ytimg.com/vi/CZQMi0Dvzis/default.jpg)
![Chleb pszenny na drożdżach #prostyprzepis](https://i.ytimg.com/vi/6lrGs5cm9Dw/default.jpg)
![Pieczemy Pyszny chleb - Z Archiwum Adolfa (2015)](https://i.ytimg.com/vi/EgaaWjLmeuY/default.jpg)
![Praktyka u praktyka - Zakwas (English subtitles)](https://i.ytimg.com/vi/_izrw9-j3M0/default.jpg)
![Chrupiący domowy chleb - prosty przepis](https://i.ytimg.com/vi/lIapePQwWOo/default.jpg)
![Domowy chleb krok po kroku.](https://i.ytimg.com/vi/y1FOaNmyViM/default.jpg)
![Gryc Barbara - Ciwoniuki](https://i.ytimg.com/vi/_Uz782uRctQ/default.jpg)
![Praktyka u Praktyka - Chleb Domowy z Ziemniakami](https://i.ytimg.com/vi/tEOsGQaUUW8/default.jpg)
![Chrupiący chleb z garnka / Oddaszfartucha](https://i.ytimg.com/vi/7ArQGskDgvw/default.jpg)
![Prosty chleb pszenny na drożdżach🍞](https://i.ytimg.com/vi/a8GIjWgGPms/default.jpg)
![Praktyka u praktyka - Pieczenie chleba. (English subtitles)](https://i.ytimg.com/vi/_Dz-9rGJycM/default.jpg)
![Praktyka u Praktyka - Bułki z Ziemniakami i Czarnuszką](https://i.ytimg.com/vi/cEbp_FpA_HI/default.jpg)
![Dawniej/dziś - Przygotowanie chleba](https://i.ytimg.com/vi/zdOUgCCh8kE/default.jpg)
![Prosty szybki sposób na chleb pszenny.](https://i.ytimg.com/vi/VFau2mOxz4w/default.jpg)
![🍞 Pyszny domowy chleb z chrupiącą skórką 🍞](https://i.ytimg.com/vi/RgrMdM-TcAs/default.jpg)
![CHLEB - najprostszy przepis / TYLKO 4 SKŁADNIKI !](https://i.ytimg.com/vi/Sqs_E5FHFg0/default.jpg)
![Fenomenalnie prosty chleb :: Skutecznie.Tv](https://i.ytimg.com/vi/qXwZERdNjzs/default.jpg)
![Praktyka u Praktyka - Chleb na zakwasie - ( bez zakwasu)](https://i.ytimg.com/vi/VD9cqp2Gj_M/default.jpg)