Шоколадный крем. Идеально подойдет для тортов и пирожных.

Всем привет друзья!!!

Нежнейший шоколадный крем, идеально подойдет для тортов и пирожных.
Ингредиенты
1. 500 мл жирных сливок (от 33%)
2. 400 гр сливочного сыра
3. 80 гр сахарной пудры
4. 100 гр сахара
5. Ванилин по вкусу
6. 100 гр темного шоколада.

Процесс приготовления:
- Делим сливки на три части части. (100 мл, 100 мл и 300 мл)
- Ломаем шоколад на кусочки
- Разогреваем 100 мл сливок и выливаем на шоколад, перемешиваем.
- Взбиваем 300 мл сливок и 3 ст.л сахара до устойчивых пиков.
перемешиваем сливочный сыр, оставшиеся 100 мл сливок, растопленный шоколад , сахарную пудру и ванилин.
- Полученную массу смешиваем со взбитыми сливками.
Весь процесс приготовления в этом видео!

Приятного просмотра и аппетита!

Видео Шоколадный крем. Идеально подойдет для тортов и пирожных. канала Alexsandra Zhituhina