Como Hacer Mousse De Mango y Cubierta Espejo Fácil

El dia de hoy aprenderemos a preparar un delicioso Mousse Sabor Mango con cubierta espejo para decorar la parte de arriba del pastel una receta fresca y de temporada espero la disfruten como
Yo.

Preparar el pastel de su preferencia.
Pastel de 8" a 9"o 20 cm

INGREDIENTES
Mousse Mango: (llevar al refrigerador para que afirme )
2 tazas de pure de mango (5 mangos chicos o 2 grandes)
Jugo de un limon grande verde o amarillo
3/4 de taza de chantilly sin batir
8 oz de Queso Mascarpone o Queso Crema
1 cuchara de grenetina (Gelatina sin Sabor)
1/4 de taza de agua
1/2 taza de azucar +2 cucharas (sabor dulce al gusto)

Cubierta Espejo :
1 taza de pure de mango (3 mangos chicos o 1 grande)
Jugo de 1/2 limon grande verde o amarillo
1/4 de taza de azucar (al gusto)
1 cucharita de grenetina (gelatina sin sabor)
1/4 de taza de agua
Drecoracion: Fruta de tu preferencia.

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