Pastel Beso De Angel De Chocolate Exquisito 😋😍🤤

Este Exquisito pastel debera estar en tu lista #1 el pastel que de seguro tendras mas ordenes y con el que ganaras buen dinero y te daras a conocer con nuevos clientes recomendado.

Video de como hacer brillo de frutas:
https://www.youtube.com/watch?v=pooSkO4g4gk

Video de como hacer chocoflan casero:
https://www.youtube.com/watch?v=Nq1FfDAQAd8

Video de como hacer chocoflan (con caja esta receta fue la que use en este video)
https://www.youtube.com/watch?v=3F5s2M7Lt1M&t=344s

Chocoflan Ingredientes:
Hornear a 350F. o 180C.

1 Caja de harina preparada Chocolate o sabor de pan favorito
1 lata de leche evaporada (clavel 360g)
1 lata de leche condensada(387g)
1 lata de 1/2 crema (225g)
1/2 barrita de queso crema (4 oz)
4 huevos
1 cuchara de extracto de vainilla
1/2 taza de dulce de leche/cajeta/arequipe

Opcional :
Si no tienes la 1/2 crema puedes usar la barra de queso crema de 8 oz.

Video e Ingredientes Pastel Esponja:
https://www.youtube.com/watch?v=NMBE5FLt3Mw&t=250s

Pastel Esponjoso/Chiffon Sponge Cake
Temperatura 350F. o 180C.
Tiempo: 35 a 45 minutos
Nota Importante: Si no tienes harina de reposteria(cake flour) cierne 3 veces la harina regular y luego mides la cantidad que necesitamos despues saca 1 y 1/2 cuchara de harina y la reeemplazas por maizena mezclas bien y listo.

Los ingredientes los vamos a separar en 3 partes de la siguiente forma:

Primera Parte Ingredientes Secos:
1 y 1/2 taza de harina Pastelera/cake flour (7 y 1/2 oz)
1/2 taza de azucar ( 3 y 3/4 oz)
2 cucharitas polvo de hornear
1/4 de chucharita de sal

Segunda Parte (Las Claras De Huevo)
4 claras de huevo
1/2 taza de azucar ( 3 y 3/4 oz)
1/4 de cucharita de cremor tartaro (opcional)

Tercer Paso Ingredientes Humedos:
1/3 taza de aceite vegetal (2.5 oz)
1/2 taza de agua (4oz)
4 yemas de huevo
2 cucharaditas de extracto de vainilla.

INGREDIENTES JARABE TRES LECHES :

1 LATA DE LECHERA /397G (Es al gusto yo solo uso 1/2 lata)
1 LATA DE EVAPORADA (CLAVEL)/354 ML
1 LATA DE MEDIA CREMA (OPCIONAL)225G
1 TAZA DE LECHE REGULAR/250ML
1 CUCHARITA DE EXTRACTO DE VAINILLA
1/2 TAZA DE LECHE PARA CAFE CON SABORIZANTE (OPCIONAL)/125 ML

OPCIONES EXTRA (ESCOGE UNA SI NO CONSIGUES LA MEDIA CREMA O PARA MAS SABOR SUSTITUYE LA LECHE REGULAR POR ALGUNO DE ESTOS INGREDIENTES )
1 TAZA DE CREMA PARA BATIR CHANTILLY
1 TAZA DE LECHE HALF AND HALF(1/2 TAZA DE CREMA CHANTILLY MEZCLADA CON 1/2 TAZA DE LECHE)

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