PIE DE LIMÓN FÁCIL Y DELICIOSO | PAY DE LIMÓN | LEMON PIE | Muve Flavors

Prepárate para deleitarte con la receta más refrescante y riquísima del momento: ¡un exquisito pie de limón! En este video, te llevaré paso a paso para crear la combinación perfecta: una base crujiente, un relleno cremoso y un merengue esponjoso que te harán agua la boca. Descubre todos los secretos y trucos para lograr un postre perfecto que sorprenderá a todos. No te pierdas esta oportunidad de transformar ingredientes simples en una obra maestra que hará vibrar tu paladar.

Pie de limón
Ingredientes
Para la base:
200 g de galletas tipo María (1 paquete grande)
113 g de mantequilla sin sal (1/2 taza)
1/4 taza de azúcar morena (40 g)

Para la mezcla de pie de limón:
2 latas de leche condensada (792 g)
225 ml de zumo de limón (casi 1 taza)
7 yemas de huevo

Para el merengue italiano:
115 g de claras de huevo (4 claras de huevo aproximadamente)
230 g de azúcar (1 taza + 2 Cdas)
1/4 taza de agua (55 ml)
1-1/2 Cdita de esencia de vainilla transparente

Molde utilizado: molde redondo desmoldable de 20 cm de diámetro y 7 cm de alto.

Tiempos de horneado
Para la base sola:
⏲️Tiempo de horneado: 12 minutos
🌡️Temperatura de horneado: 180°C (356°F)

Para el pie de limón:
⏲️Tiempo de horneado: 30 minutos
🌡️Temperatura de horneado: 180°C (356°F)

Tiempo de refrigeración:
Mínimo de 5 horas

Boquilla utilizada para decorar con el merengue italiano: #844

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