Besser als Croissants! Ich wusste nicht, warum es so einfach war. 🔝 2️⃣ Brot backen mit Maria

Hallo an alle! Heute gibt es leckeres Brot für Sie! Besser als Croissants! Ich wusste nicht, warum es so einfach war. Brot backen mit Maria. Brötchen backen, selbstgemachtes Gebäck, selbstgebackenes Brot – all diese Rezepte gibt es auf meinem Kochkanal. Einfach und lecker! Kochen Sie mit Freude!
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So machen Sie flauschige Brötchen:
1 Rezept – 00:01–08:32
Rezept für 2 Brötchen – 08:32–17:28
❗1 Rezept (00:01-08:32):
200 ml warmes Wasser.
300 ml warme Milch.
10 Gramm Trockenhefe.
2 Esslöffel Zucker.
Hallo! Lasst uns dieses Rezept gemeinsam zubereiten!
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1 Ei.
Gut mischen.
550 Gramm Mehl.
Durch ein Sieb sieben.
Dadurch wird der Teig sehr fluffig!
Es wird sehr lecker!
1 Teelöffel Salz.
Den Teig vermischen.
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Das wird mich glücklich machen! Danke!
Weitere 200 Gramm Mehl hinzufügen.
Wir erhalten einen weichen Teig, der nicht an unseren Händen klebt.
Bestreuen Sie den Tisch mit Mehl.
Den Teig kneten, bis er glatt wird.
Aus welchem ​​Land und welcher Stadt schaust du meinen Kanal?
Schreib mir!
Es würde mich sehr interessieren, es herauszufinden!
Sonnenblumenöl.
Abdecken und 40 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Der Teig ging sehr gut auf!
Schauen Sie, wie porös es ist!
In 2 Teile teilen.
Zu einer Kugel formen.
Bestreuen Sie den Tisch mit Mehl.
Den Teig 40x40 cm ausrollen.
50 Gramm geschmolzene Butter.
Probieren Sie dieses Rezept unbedingt aus!
Das ist sehr lecker!
Falten Sie den Teig, wie ich es im Video zeige.
Den anderen Teig ebenso ausrollen.
Sprich mir nach!
Du wirst es schaffen!
In gleich dicke Stücke schneiden.
Nehmen Sie zwei Stücke und drücken Sie sie mit einem Spieß in die Mitte.
Falten Sie es, wie ich es im Video zeige.
Es ist sehr einfach!
Das wird Ihnen auf jeden Fall gelingen!
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Abdecken und 10 Minuten ruhen lassen.
1 Eigelb.
25 Minuten bei 180 °C (350 °F) backen.
Unsere Brötchen sind fertig!
Wie schön!
Hat dir mein Rezept gefallen? Schreib es in die Kommentare!
Ich werde sehr glücklich sein! Ich bin gespannt, was du denkst!
Guten Appetit!

❗2-Brötchen-Rezept (08:32-17:28):
200 ml warmes Wasser.
200 ml warme Milch.
2 Esslöffel Zucker.
10 Gramm Trockenhefe.
Mischen.
125 ml Sonnenblumenol.
600 Gramm Weizenmehl.
Durch ein sieb sieben.
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1 Teelöffel Salz.
Mischen.
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Das wird mich glücklich machen! Danke!
Bestreuen Sie den Tisch mit Weizenmehl.
Den Teig auf dem Tisch kneten.
Sie müssen etwa 5 Minuten lang kneten.
Der Teig sollte glatt und elastisch sein!
Abdecken und 1 Stunde an einen warmen Ort gehen lassen.
Der Teig ist sehr gut aufgegangen! Den Teig auf dem Tisch kneten.
Den Teig in 2 Teile teilen.
Aus jedem Teil eine Kugel formen.
Abdecken und 10 Minuten ruhen lassen.
Mit einem Nudelholz eine Kugel ausrollen.
Butter.
Schmieren Sie die Oberfläche.
Schneiden Sie die Schicht in mehrere Teile.
Falten Sie die Ränder zur Mitte hin.
Beiseite legen.
Dasselbe machen wir auch mit dem zweiten Teil.
Aus welchem ​​Land und welcher Stadt schaut du meinen Kanal?
Schreib mir!
Es würde mich sehr interessieren, es herauszufinden!
Den ersten Teil übertragen wir auf die ausgerollte Schicht.
Wir machen Schnitte.
Wir biegen die Kanten.
Abdecken und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Der Teig ist fertig!
Bestreuen Sie den Tisch mit Weizenmehl.
Den Teig mit einem Nudelholz ausrollen.
Die Oberfläche mit Butter einfetten.
Rollen Sie es zu einer Rolle.
Schneiden Sie die unbenenten Kanten ab.
Den Teig in 15 Teile teilen.
Käse.
Geben Sie die Füllung in jedem Stück und verschließen Sie den Rand.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Das wiederholen wir mit allen Teilen.
Sprich mir Anfang!
Du wirst es schaffen!
Es ist nicht schwer!
2 Eigelb.
Schmieren Sie die Oberfläche.
Bei 180 °C (356 °F) 20–25 Minuten backen.
Guten Appetit!

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