Песочно-слоеное тесто. ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ САМСЫ и др. выпечки. Быстрое слоеное тесто.
Слоеное песочное тесто
Мука - 500 г.
Маргарин - 180 г. + 100 г. для смазки
Вода холодная - 160 мл.
Соль - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Крахмал - 50 г.
Высыпаем немного муки на стол. Через терку натрем остуженный маргарин или сливочное масло, но не все сразу, а понемногу, периодически перемешивая с мукой. Постепенно досыпаем муку. Теперь все перемешиваем. Собираем в горку и делаем углубление посередине. В холодную воду добавим соль и яйцо и перемешаем. Постепенно вливаем эту жидкость, и замешиваем тесто. В итоге должно получиться эластичное и немного не однородное тесто. Уберем его в холодильник на 40 минут.
Теперь немного разомнем, и раскатаем, используя картофельный крахмал, в один большой тонкий круг. Смажем всю поверхность размягченным маргарином или сливочным маслом. С края начинаем скатывать в рулет. Закрутим в спиральку и уберем в морозильную камеру на 30 минут. Нарежем на удобные части, и выпекаем любимую выпечку. Из указанного количества ингредиентов получается 800 г слоеного песочного теста, из которого можно приготовить самсу, пироги, лепешки и многое другое.
Приятного аппетита!
На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь!
Мы в Instagram:https://www.instagram.com/assel_aliaskarovna/
Видео Песочно-слоеное тесто. ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ САМСЫ и др. выпечки. Быстрое слоеное тесто. канала Дастархан - вкусные рецепты
Мука - 500 г.
Маргарин - 180 г. + 100 г. для смазки
Вода холодная - 160 мл.
Соль - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Крахмал - 50 г.
Высыпаем немного муки на стол. Через терку натрем остуженный маргарин или сливочное масло, но не все сразу, а понемногу, периодически перемешивая с мукой. Постепенно досыпаем муку. Теперь все перемешиваем. Собираем в горку и делаем углубление посередине. В холодную воду добавим соль и яйцо и перемешаем. Постепенно вливаем эту жидкость, и замешиваем тесто. В итоге должно получиться эластичное и немного не однородное тесто. Уберем его в холодильник на 40 минут.
Теперь немного разомнем, и раскатаем, используя картофельный крахмал, в один большой тонкий круг. Смажем всю поверхность размягченным маргарином или сливочным маслом. С края начинаем скатывать в рулет. Закрутим в спиральку и уберем в морозильную камеру на 30 минут. Нарежем на удобные части, и выпекаем любимую выпечку. Из указанного количества ингредиентов получается 800 г слоеного песочного теста, из которого можно приготовить самсу, пироги, лепешки и многое другое.
Приятного аппетита!
На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь!
Мы в Instagram:https://www.instagram.com/assel_aliaskarovna/
Видео Песочно-слоеное тесто. ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ САМСЫ и др. выпечки. Быстрое слоеное тесто. канала Дастархан - вкусные рецепты
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
10 октября 2017 г. 17:40:15
00:02:08
Другие видео канала
![НАСТОЯЩЕЕ Слоеная Тесто для Самсы/Рассыпчатая и слоистая](https://i.ytimg.com/vi/eyWHd7Pa5l8/default.jpg)
![ЛЕГКО! Новое СЛОЕНОЕ ТЕСТО для САМСЫ ПИРОЖКОВ и БУЛОЧЕК ИДЕИ ВЫПЕЧКИ Люда Изи Кук тесто](https://i.ytimg.com/vi/TVOZftCIRs8/default.jpg)
![ПЕСОЧНО-СЛОЕННЫЕ САМСЫ😋РЕЦЕПТ👍 ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ И НЕЖНЫЕ](https://i.ytimg.com/vi/nDd1W8e1PF0/default.jpg)
![ПЕСОЧНАЯ САМСА/ Рассыпчатое Тесто Сочная Начинка/Удивите Своих Родных.](https://i.ytimg.com/vi/8O6OCkwWKqw/default.jpg)
![Самса супер слоеная. Просто и быстро. SAMOSA/ BÕREK](https://i.ytimg.com/vi/1JPz7QYAVAc/default.jpg)
![САМСА в духовке Как в Тандыре ! Духовкада Тандир СОМСА](https://i.ytimg.com/vi/klDfUp2YLCA/default.jpg)
![БЫСТРОЕ СЛОЁНОЕ ТЕСТО (ЗА 15 МИНУТ + СЕКРЕТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ!) ☆ Марьяна Рецепты](https://i.ytimg.com/vi/JpLH4J4xjHs/default.jpg)
![Қатпарлы самса. Самса из песочно слоёного тесто. Как приготовить самса. Самая вкусная самса](https://i.ytimg.com/vi/8lx-zDPpHrU/default.jpg)
![СЛОЕНАЯ САМСА с мясом. ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ, МЯГКОЕ, ПЕСОЧНО-СЛОЕНОЕ ТЕСТО. Красивая самса. ☆ Рамадан Ифтар](https://i.ytimg.com/vi/cLInMIA02c8/default.jpg)
![Почему я раньше так не готовила? Вкуснейшая самса, которая вызывает сплошной восторг!](https://i.ytimg.com/vi/cSmxyLEAhgI/default.jpg)
![Чтобы пирог удался, возьмите ледяное масло! Идеальный пирог из песочного теста с джемом!](https://i.ytimg.com/vi/s6gtc3HEeNI/default.jpg)
![Слоеное тесто. Универсальное.](https://i.ytimg.com/vi/rBYgnFHHEeQ/default.jpg)
![Песочно-Дрожжевое Тесто для Самсы и Пирогов.](https://i.ytimg.com/vi/ejGoghQs63U/default.jpg)
![САМСА Слоеная 4 вида Покоряет сразу / НАСТОЯЩАЯ Узбекская Самса тающий во рту](https://i.ytimg.com/vi/GH1nMJzgfuE/default.jpg)
![Готовлю Слоеное тесто теперь только так! Слоистое и готовится за 10 минут](https://i.ytimg.com/vi/q9iIyUOuq7E/default.jpg)
![СЛОЁНЫЕ ТРУБОЧКИ С КРЕМОМ как в детстве / Cream rolls](https://i.ytimg.com/vi/6cdSKJjTeos/default.jpg)
![Новое Слоеное Тесто для Самсы! Всегда Удачное Простое Быстрое Слоистое !](https://i.ytimg.com/vi/kdgBYpVhelQ/default.jpg)
![СЛОЕНАЯ САМСА С КУРИЦЕЙ. Быстрый рецепт теста. УЗБЕКСКАЯ САМСА. ☆ Дастархан](https://i.ytimg.com/vi/iUpKG-yCWXw/default.jpg)
![Самса с бараниной, цыганка готовит. Gipsy cuisine.](https://i.ytimg.com/vi/tUeZfumDl5s/default.jpg)
![Слоеная Тесто 250шт](https://i.ytimg.com/vi/tXI9rJLkgPU/default.jpg)