ЯПОНСКИЙ СУП РАМЕН // КЕТО // LOW CARB

Для супа нам понадобится:
- готовый бульон, у меня куриный
- куриное филе
- китайская капуста бок-чой. При желании можно заменить на обычную пекунскую капусту, шпинат, нори
- соевый соус, соус терияки, кунжутное масло
- имбирь (если есть галангал)
- чеснок
- паста ширатаки
- вареные яйца
- любые овощи по вашему желанию, у меня соевые ростки, смесь маринованных грибов, зеленый лук

Замариновать куриное филе в соевом соусе, соусе терияки и кунжутном масле, добавить чеснок, паприку, азиатские специи. Запечь в духовке до готовности.
На сковородку налить 2-3 ст ложки кунжутного масла, добавить имбирь, чеснок, галангал и обжарить две минуты. Добавить 2-3 ст.л. соевого соуса и 1-2 ст.л. соуса терияки, при желании добавить грибы..Обжарить еще пару минут. Вылить всё в бульон, добавить азиатские приправы (если есть): лемонграс, корень кориандра, сушеный чили, имбирь, мисо паста и т.д. Варить минут 5, добавить сахзам по вкусу и при необходимости соль, соевый соус.. Бульон процедить.
Пасту ширатаки хорошо промыть под холодной водой, добавить в бульон и проварить вместе с бок-чой 2 минуты..
Собрать суп: выложить в тарелку пасту, курицу, имеющиеся у вас овощи, грибы, вареные яйца, кинзу, лук и залить сверху бульоном.
Приятного аппетита!!
#кетодиета #безуглеводов #кетоменю #кеторецепты

Видео ЯПОНСКИЙ СУП РАМЕН // КЕТО // LOW CARB канала Рюкзак&Профитроли