Pan JALÁ bieloruso 🇬🇧 Belarusian CHALLAH bread

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En este vídeo puedes ver como hacer un pan casero de categoría. Apto para comer tanto día a día como en las celebraciones.
★Ingredientes:

375 g de harina de fuerza (10,5-11 % de proteínas)
125 -145 g de agua de cocción de patatas peladas
1 y 1/2 huevo mediano (75 g de huevo, sin la cáscara)
40 g de aceite
9 g de levadura fresca ó 3 g de la seca
20 g de azúcar
6 g de sal

1/2 huevo para pintar jalá, comino entero para adornarlo

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★ Música: Anachronist - Oddities de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100332
Artista: http://incompetech.com/

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