Como hacer Semitas Nicaraguenses sin manteca y sin batidora

Ingredientes para la masa:
3 tazas de arina de todo uso (para comenzar)
1 taza de arina de repostería
6 huevos
1/2 taza de azúcar morena
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de levadura seca
2 cucharaditas de vainilla
1 1/2 taza de mantequilla(sin sal)
1/2 taza de crema acida
2 tazas de azúcar regular
1/4 taza de aceite de olivo
2 cucharadas de anis
1 1/2 taza de agua
Ingredientes para el baño:
2 yemas de huevo
1 taza de mantequilla(sin sal)
1 piloncillo o dulce de rapadura
1 cuchradita de sal
1/4 taza de arroz
1/2 taza de agua
2 tazas de arina de todo uso
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